Afin que votre rĂŽtissoire reste comme neuve et dure dans le temps, il est impĂ©ratif de lâentretenir rĂ©guliĂšrement, que ce soit Ă lâextĂ©rieur comme Ă lâintĂ©rieur. Pour cela rien de compliquĂ©, vous nâavez mĂȘme pas besoin dâutiliser de produits nettoyants professionnels. Vous trouverez ci-dessous toutes les astuces pour nettoyer facilement et efficacement votre rĂŽtissoire.
Nettoyer une rÎtissoire : les éléments à savoir
Tout dâabord, vous devez ĂȘtre conscient que cet appareil nĂ©cessite un entretien frĂ©quent, sinon au bout de quelques mois il risque de prĂ©senter des dysfonctionnements et pourra mĂȘme afficher une diminution de productivitĂ©. En cas dâun manque dâentretien, vous devrez par exemple faire face Ă une mauvaise circulation de lâair, ce qui impactera la saveur et le goĂ»t de vos aliments.
Pour nettoyer votre rĂŽtissoire en toute sĂ©curitĂ©, ne le faites pas directement aprĂšs avoir terminĂ© de cuisiner. Il est prĂ©fĂ©rable de commencer par la dĂ©brancher et dâattendre un petit moment afin de vous assurer quâelle ne soit plus trop chaude. Vous devez Ă©galement faire attention Ă ne pas utiliser de produits caustiques ou abrasifs qui pourraient endommager votre matĂ©riel. En plus dâun entretien rĂ©gulier, il est aussi recommandĂ© de faire rĂ©viser votre tourne-broche chez un spĂ©cialiste environ une fois par an et de lâhuiler de temps Ă autre.
Nettoyer une rĂŽtissoire en 2 Ă©tapes !
La premiĂšre Ă©tape du nettoyage consiste Ă enlever toutes les parties amovibles de lâappareil, vous pouvez porter des gants pour Ă©viter de vous couper avec les piĂšces tranchantes. Vous allez donc retirer les broches, le bac dâĂ©gouttement, les paniers et le rĂ©fracteur de chaleur que vous allez laver avec du savon doux afin de les dĂ©graisser. Concernant lâintĂ©rieur de lâappareil, vous pouvez vous servir dâun dĂ©graisseur que vous allez pulvĂ©riser et rincer avec un linge humide. Vous devrez alors essuyer toutes les piĂšces et vous assurer quâelles soient bien propres.
La deuxiĂšme Ă©tape consiste Ă nettoyer lâextĂ©rieur de votre rĂŽtissoire. Pour cela vous pouvez vous servir dâun savon doux. Vous devez cependant ĂȘtre rapide et essuyer immĂ©diatement. Si votre appareil est Ă©quipĂ© dâune porte en verre, vous devez ĂȘtre particuliĂšrement attentif, car le verre est un matĂ©riau trĂšs salissant. Vous pouvez utiliser un produit pour vitres pour lâentretenir plus facilement. Vous nâaurez plus quâĂ vĂ©rifier que toutes les piĂšces soient bien nettoyĂ©es avant de les remettre.
RĂŽtissoire : investissez dans un systĂšme de nettoyage !
Aujourdâhui, il existe des modĂšles de rĂŽtissoire qui possĂšdent un systĂšme de nettoyage automatique. Bien que plus onĂ©reux que les autres modĂšles, ils sont Ă©galement trĂšs pratiques et permettent de gagner du temps. Ainsi, vous devrez seulement veiller Ă lâapprovisionner en nettoyant et en eau, ce qui est peut-ĂȘtre un bon investissement Ă long terme.
Vous connaissez maintenant toutes les astuces pour nettoyer efficacement votre rĂŽtissoire.
Que peut-on préparer avec une rÎtissoire ?
La rĂŽtissoire est souvent perçue comme un ustensile de cuisine servant uniquement aux poulets. En effet, lors des marchĂ©s, câest souvent cette viande qui est mise Ă lâhonneur mais dĂ©trompez-vous ! Une rĂŽtissoire, pour professionnelle comme pour particuliers permet de rĂ©aliser de savoureuses recettes de cuisine comme le fameux jambon Ă la broche, lâĂ©paule dâagneau confit ou encore le mythique kebab.
Billet en vidéo :
La recette aujourd'hui c'est : nettoyer une rĂŽtissoire :
Ainsi, aujourdâhui la recette câest : Comment nettoyer une rĂŽtissoire ? Recette proposĂ©e par FourniResto.
Voici quelques suggestions de plats Ă cuisiner dans une rĂŽtissoire :
- comment faire un poulet aux Ă©pices en rĂŽtissoire.
- recette méditéranéenne de la dorade à la provençale.
- CarrĂ© dâagneau aux herbes en rĂŽtissoire.
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Gilles dit
C'est juste pour dire que moi aussi je crayais que l'on cuisait que des poulets dans une rÎtissoire et l'autre jour, j'ai essayé de faire un plat de cÎte de porc badigeonné d'huile d'olive et de fines herbes. Un régal.
Ădith dit
Bonjour Gilles,
Effectivement, vous ĂȘtes nombreux dans ce cas mais l'erreur est rĂ©parĂ©e et je vous souhaite une bonne utilisation de votre rĂŽtissoire.