Recette Gratin endives au jambon.
Ce gratin d'endives et de jambon béchamel est un plat merveilleusement crémeux et indulgent, parfait pour une soirée d'hiver douillette.
Les endives sont d'abord cuites dans un peu d'eau, ce qui permet de les adoucir et de faire ressortir leur douceur naturelle.
Elles sont ensuite superposĂ©es avec du jambon et une riche sauce bĂ©chamel, avant d'ĂȘtre recouvertes de fromage rĂąpĂ©.
Le gratin est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. Sers-le avec une salade verte et du pain croustillant, et régale-toi !
Gratin endives roulées au jambon blanc sauce béchamel goût noix de muscade.
Voici un peu dâoriginalitĂ© avec ce gratin endives roulĂ©es jambon sauce bĂ©chamel parfumĂ©e Ă la noix de muscade. Un gratin onctueux et savoureux.
Des endives fondantes à souhait roulées dans une tranche de jambon blanc, vous allez voir !
Câest dĂ©licieux.
Lâendive est un lĂ©gume riche en fibre cellulose en vitamines B9 et en vitamines C.
Dressage-DĂ©gustation du gratin endives.
Pour vous ouvrir lâappĂ©tit, nous vous conseillons un rhum arrangĂ© au citron vert et pendant le repas, un verre de vin rosĂ© de VendĂ©e comme par exemple : la CuvĂ©e Grand Large RosĂ© â Domaine la Rose St Martin
- Vous aimez les endives ? Vous le faites comment le gratin endives vous ?
Aujourdâhui la recette câest : Gratin endive au jambon bĂ©chamel.
Recette Gratin endives roulĂ©es au jambon blanc proposĂ©e par : Ădith.
đ Carte recette
Gratin endives au jambon béchamel.
Imprimer la fiche recette Enregistrerđœ IngrĂ©dients
Ingrédients :
- 1 sauce béchamel
- 4 grosses endives
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 pincée de sel, de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 120 gr de gruyÚre rùpé fondant
đ Instructions
Gratin endives au jambon béchamel en 4 étapes :
- LâĂ©laboration de ce succulent gratin endives au jambon bĂ©chamel se fait en 4 Ă©tapes que vous devez strictement respecter.Pour rĂ©ussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du Gratin endives au jambon étape par étape :
- Dans un faitout, faites cuire les endives dans un grand volume dâeau salĂ©e, puis Ă©gouttez-les.
- Beurrez un plat allant au four, enroulez chaque endive dans une tranche de jambon blanc et placez-la dans le plat.
- Préparez une sauce béchamel à la noix de muscade.
- Versez dans le plat en couvrant les endives, terminez avec une couche de gruyÚre rùpé, puis direction le four 30 minutes à thermostat 170°.
đ„ vidĂ©o de la recette
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DĂ©couverte
Notes de recette
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