Vous avez bien avancĂ© dans lâorganisation de votre mariage et le dĂ©roulement de la journĂ©e commence petit Ă petit Ă prendre forme ?
AprĂšs la cĂ©rĂ©monie, les invitĂ©s attendront le repas au tournant. Quoi de mieux pour clore cette journĂ©e quâun repas que lâon partage avec ses proches.
Entre cocktails, animations et repas, vous devez gĂąter vos convives.
Mais attention de bien choisir son menu pour Ă©viter que la fĂȘte ne vire Ă la catastrophe !
Les incontournables pour votre cérémonie de mariage
Le vin dâhonneur
Le vin dâhonneur est une tradition non nĂ©gligeable.
Il est servi au commencement de la soirée et permet aux nouveaux mariés de remercier les convives de leur présence.
Le cocktail dĂźnatoire sous forme de buffet
Il ne sâagit pas simplement dâun apĂ©ritif.
Câest un vrai repas qui sera servi debout aux invitĂ©s et qui permet de sâadonner Ă des animations en mĂȘme temps.
Aussi, câest une formule peu coĂ»teuse, car ne requiert quâun minimum de personnel et permet de faire des Ă©conomies.
En effet, nul besoin dâinvestir dans des tables, des chaises ou des dĂ©corations de tables.
La sélection des produits
Pour que le mariage soit mémorable, il faut que le traiteur lyon 6 mise sur la qualité avant tout.
Les lĂ©gumes et les fruits doivent ĂȘtre frais. Les poissons et la viande doivent provenir dâun endroit connu en misant sur le commerce de proximitĂ©.
Plats sucrĂ©s, salĂ©s, chauds ou froids, le Traiteur lâAstuce des chefs se charge de tout.
Les boissons
Durant le repas il faut proposer un large choix de vins :
- le rouge,
- le blanc,
- le rosé
- et surtout le champagne pour accompagner le dessert.
Vous pouvez aussi demander des cocktails pour lâapĂ©ritif sans oublier les boissons hygiĂ©niques pour les enfants.
Le buffet de fromage
La France est le pays roi du fromage.
Pourquoi ne pas en profiter afin de confectionner un plateau avec une variété de fromages.
Vous pouvez choisir des assortiments doux comme dâautres plus forts et orner le plateau avec des figues, des raisins, ou encore du confit dâoignons.
A cela vous pouvez ajouter un bon trou normand pour accompagner vos convives durant la digestion.
Câest aussi lâoccasion dâinviter les convives Ă danser en patientant avec le dessert.
Le dessert
Généralement, pour le dessert, on commande une jolie piÚce montée pour un mariage.
Mais les wedding cake et plus spécialement, les layer cake sont de plus en plus tendance pour les mariages.
Pensez aussi à offrir des fruits pour les convives et le café pour la digestion.
Le menu enfant
Enfin, parce quâĂ un mariage il y a toujours des enfants, pensez Ă proposer un menu enfant. Cela facilitera grandement la tĂąche aux parents.
Dans tous les cas, pour vous démarquer des autres, pensez à un menu original pour ravir les papilles de convives.
Une dégustation en plein air, un menu personnalisé ou encore un bar à soupe, tout y est pour ravir les papilles des invités.
Le prix à prévoir pour un repas de mariage
Le prix final pour un menu de mariage sera fonction de la formule que vous aurez sélectionnée et de la quantité voulue.
La formule service à table est bien évidemment celle la moins coûteuse.
Le buffet et le cocktail dĂźnatoire Ă©tant les options les moins chĂšres.
- Pour un cocktail dßnatoire il faut prévoir 40 à 70 euros par personne ;
- Pour un buffet, il faut compter 40 Ă 90 euros par personne ;
- Pour un traiteur lyon 6, il faut prévoir 90 euros par personne en moyenne ;
- Pour un service Ă table, il faut compter 70 Ă 150 euros par personne.
Vous pouvez cependant allier les diverses formules et miser sur un long cocktail avec un service Ă table rapide ou encore un plat unique et un cocktail dĂźnatoire.
Idées pour une réception :
- un gĂąteau de mariage parfait
- la tendance des number cake
- choisir le bon vin
- une vaisselle Ă©colo au meilleur prix
Idée recette aujourd'hui : Menu de mariage.
Ainsi, aujourdâhui la recette câest : Choisir un dĂ©licieux menu pour son mariage. Recette proposĂ©e par Traiteur Lyon 6.
Aussi, nâhĂ©sitez pas Ă utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
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