Plat principal

Le plat principal d'un repas se compose généralement d'un plat à base de protéines, comme :

• la viande,
• le poisson,
• la volaille
• ou des options végétariennes comme le tofu,
• les haricots
• ou les légumineuses.

Il est généralement accompagné de légumes cuits et/ou de plats d'accompagnement à base de féculents tels que :

• des pommes de terre,
• du riz,
• des pâtes
• ou des céréales.

Les soupes font aussi parfois partie du plat.

Le style de cuisine et les ingrédients utilisés peuvent aller des repas traditionnels préparés à la maison aux plats plus raffinés servis dans les restaurants.

Selon l'occasion et la culture, le plat principal peut prendre la forme de petites portions individuelles ou d'un grand plat à partager.

Les plats plus élaborés peuvent être servis en plusieurs services, avec d'abord une soupe et une salade, puis le plat.

Les desserts sont généralement servis après le plat principal mais peuvent parfois être servis avant pour des occasions spéciales comme les anniversaires ou les fêtes.