Bonbon Millet ou beignet réunionnais.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 15 minutes
Pour : 6 personnes
Découvrons cette spécialité réunionnaise du beignet réunionnais : la recette du bonbon Millet .Vous voulez faire un bonbon millet délicieux, économique et facile à réaliser ?Le bonbon au millet est une spécialité réunionnaise qui est originaire de Chine. C'est une recette très simple qui ne prend que quelques minutes à réaliser et qui plaira à coup sûr à tous ceux qui la goûteront.Vous allez adorer la rapidité et la facilité de cette recette, sans parler de la saveur du produit fini !Alors pourquoi ne pas l'essayer dès aujourd'hui ?
🍽 Ingrédients
Ingrédients :
- 1 sachet de levure chimique
- 500 gr de farine
- 100 gr graines de millet
- 3 œufs
- 150 gr du sucre
- 1 pincée de sel
📖 Instructions
Recette bonbon millet, beignet réunionnais en 4 étapes.
- L’élaboration de cette succulente pâtisserie des bonbons millet se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette , vous devez :
Recette du bonbon millet étape par étape
- Dans un premier temps, mélangez la farine et la levure chimique puis, tamisez.Ensuite, mélangez le sucre et les œufs puis les blanchir.
- Dans un deuxième temps, dans un grand saladier, mélangez la farine tamisée, les œufs blanchis et une pincée de sel. Pétrissez à la main comme pour faire une pâte brisée.
- Dans un troisième temps, faites des petites boules à la main. Roulez-les dans les graines de millet.
- Pour terminer les bonbons millet, passez-les dans la friteuse et dans une huile à 150°. Laissez-les dorer 6 à 7 minutes. Sortez les bonbons millet de la friteuse et disposez-les sur un papier absorbant.
Astuce :
- Si les graines de Millet ne collent pas bien, passez les boules de pâte rapidement dans un bol d'eau froide.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Type de plat : bonbon Millet, bonbon millet beignet réunionnais
Type de platRecettes réunionnaises
Coût de la recette : 7€
Calories : 190
Mot clé : bonbon Millet, bonbon millet beignet réunionnais
Niveau de compétence : facile
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine