Guide de la recette du gâteau de semoule fine rhum blanc.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 20 minutes
Pour : 8 personnes
Gâteau de semoule raisins secs caramélisés.Le gâteau de semoule fine au rhum blanc 49° et aux raisins secs caramélisés est un délice incontournable qui ravira les papilles des petits et des grands.Cette recette de dessert est non seulement délicieuse, mais également très simple à réaliser chez soi.Les raisins secs caramélisés apportent une douceur et une texture fondante à chaque bouchée, tandis que le rhum blanc 49° ajoute une note subtile et parfumée qui élève ce gâteau au rang de véritable plaisir gustatif.
🍽 Ingrédients
Ingrédients :
- 200 gr de semoule fine
- 150 gr de cassonade
- 100 gr de sucre en poudre
- 40 gr de beurre salé
- 1 litre de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 3 cuillerées à soupe de crème liquide
- 80 gr de raisins secs
- 10 cl de rhum blanc 49° Charrette
📖 Instructions
Le gâteau de semoule fine raisins secs caramélisés du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette du gâteau de semoule fine raisins secs se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Versez le sucre en poudre dans un moule allant sur le feu. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sucre se transforme en caramel. Versez la crème liquide, cuire encore 2 minutes, coupez le feu puis, ajoutez le beurre. Laissez refroidir.
- Retirez les graines de la vanille en fendant la gousse en deux. Dans une casserole, portez le lait entier à ébullition avec les graines de vanille, la cassonade et les raisins secs. Versez la semoule, ajoutez le rhum Charrette blanc 49°, mélangez rapidement puis, laissez cuire 5 minutes et versez le tout dans le moule.
- Enfournez et laissez cuire 30 minutes. Après avoir laissé refroidir, placez le plat au réfrigérateur pendant 5 heures. Démoulez avant de servir.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Notes de recette
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Type de plat : gâteau de semoule, gateau de semoule fine, gâteau de semoule fine rhum blanc
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 8€
Calories : 125
Mot clé : gâteau de semoule, gateau de semoule fine, gâteau de semoule fine rhum blanc
Niveau de compétence : assez facile
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