pâte à beignet sucrée ou salée à la bière ou au lait.

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pâte à beignet sucrée ou salée à la bière ou au lait.

Découvrez la recette facile et rapide de la cuisine familiale, la recette de la pâte à beignets sucrée à la bière ou encore la pâte à beignet salée ...

Temps de préparation10 min

Temps de cuisson4 min

temps de repos1 h

Temps total1 h 14 min

Type de plat: Pâtisseries

Cuisine: Recette de métropole

Keyword: pâte à beignets, pate a beignets salés, pate a beignets sucres

difficulte de la recette: facile

Portions: beignets

Calories: 165kcal

Auteur: Édith

Cost: 5€

Equipment

saladier
cuillère
friteuse

Ingrédients

Ingrédients pour la recette du beignet salé au lait.

130 gr de farine
15 cl de lait
1 pincée de sel
1 œuf
1 cuillère à soupe d’huile

Ingrédient de la recette du beignet sucré à la bière.

130 gr gr de farine
15 cl de bière
1 pincée de sucre (vanillé)
1 œuf
1 cuillère à soupe d’huile

Instructions

Recette de la pâte à beignets du bout des doigts

L’élaboration de cette succulente pâte à beignet se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Préparation de la pâte à beignet :

Dans un saladier, mélangez la farine, l’œuf, l’huile et ajoutez le sucre ou le sel (selon la recette).
Ensuite, ajoutez progressivement le lait ou la bière (selon la recette) en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Couvrez et laissez reposer la pâte environ 1 heure.
Pour la cuisson du beignet, utilisez une cuillère à soupe.
Plongez une cuillerée de pâte dans l’huile chaude.
Laissez dorer le beignet et attendre qu’il remonte à la surface.
Le beignet est cuit.
Récupérez-le à l’aide d’un écumoire et disposez-le sur un papier absorbant.

Astuce :

Pour personnaliser vos beignets, vous pouvez parfumer votre pâte à beignet avec : 1 cuillère à soupe de rhum Charrette blanc, de fleur d’oranger, de liqueur aux choix.

Nutrition

Serving: 100gr | Calories: 165kcal