Comment faire une crêpe délicieuse, colorée et fruitée.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 10 minutes
Pour : 15 crêpes environ
Cette recette délicieuse de la crêpe colorée et fruitée est très simple à réaliser et les résultats sont délicieux.La pâte à crêpes est faite avec des colorants alimentaires jaunes et bleus pour créer un effet coloré amusant.Les crêpes ont également un délicieux goût de framboise grâce à l'ajout de bière à la framboise.Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch amusant entre amis ou en famille.
🍽 Ingrédients
Ingrédients de la pâte à crêpe nature bleue
- 250 gr de farine
- 50 gr de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 cl de lait
- 50 gr de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 4 gouttes de colorant alimentaire bleu
Ingrédients de la pâte à crêpe jaune au rhum
- 250 gr de farine
- 50 gr de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 cl de lait
- 50 gr de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 4 gouttes de colorant alimentaire jaune
- 1 petit verre de rhum Charrette
Ingrédients de la pâte à crêpe à la bière framboise
- 250 gr de farine
- 50 gr de beurre fondu
- 25 cl de lait
- 3 œufs
- 25 cl de bière à la framboise
- 1 pincée de sel
📖 Instructions
Pâte à crêpe de la Chandeleur du bout des doigts
- L’élaboration de ces succulentes recettes se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation de la Pâte à crêpe nature bleue étape par étape :
- Donc, faites fondre le beurre, dans un saladier, tamisez la farine, creusez un puits. Ajoutez les œufs, le sucre le sel et le sucre vanillé. Mélangez avec le fouet.
- Lorsque le mélange est homogène, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste du lait au fur et à mesure en mélangeant bien.
- Enfin, lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez le beurre. Si vous avez des grumeaux, passez la pâte au tamis. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
Préparation de la pâte à crêpe jaune au rhum étape par étape :
- Faites fondre le beurre, dans un saladier, tamisez la farine, creusez un puits. Ajoutez les œufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Mélangez avec le fouet.
- Lorsque le mélange est homogène, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste du lait petit à petit en mélangeant bien.
- Enfin, lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez le beurre, le verre de rhum Charrette et le colorant. Si vous avez des grumeaux, passez la pâte au tamis. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
Préparation de la pâte à crêpe à la bière étape par étape
- Faites fondre le beurre, dans un saladier, tamisez la farine, creusez un puits. Ajoutez les œufs, le sucre et le sel. Mélangez avec le fouet.
- Lorsque le mélange est homogène, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste du lait au fur et à mesure en mélangeant bien.
- Enfin, lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez le beurre, la bière petit à petit en mélangeant bien. Si vous avez des grumeaux, passez la pâte au tamis. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
🎥 vidéo de la recette
Abonne toi à ma chaîne youtube
Découverte
Type de plat : pâte àcrêpe, pate a crepe 3 couleurs
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 12€
Calories : 60
Mot clé : pâte àcrêpe, pate a crepe 3 couleurs
Niveau de compétence : facile
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine