Gâteau TI SON à la farine de maïs - Pâtisserie réunionnaise.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 20 minutes
Pour : 4 personnes
Tout d'abord, découvrez notre recette simple et rapide du Gâteau TI SON.Ainsi, le gâteau Ti son est une pâtisserie classique de l'île de la Réunion.Il est facile à faire et parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner.Ce délicieux gâteau tire sa saveur du maïs naturel utilisé dans la recette, mais vous pouvez également le garnir de petits morceaux de papaye confite ou le remplir de pâte de goyave pour plus de douceur.Le gâteau ti son est sûr de plaire à tout le monde et est parfait pour les jeunes palais.Essayez-le aujourd'hui et profitez de cette pâtisserie réunionnaise classique !
🍽 Ingrédients
Ingrédients pour le Gâteau TI’SON :
- 250 gr de farine de maïs
- 250 gr de sucre
- 5 œufs
- 250 gr de beurre
- 2 gousses de vanille Bourbon
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de rhum Charrette blanc
📖 Instructions
Recette du gâteau ti’son du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette du gâteau au maïs se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du Gâteau Ti’son étape par étape :
- Blanchir le beurre et le sucre en fouettant vivement jusqu’à ce que le mélange devienne blanc. Ajoutez les œufs un à un et bien mélanger entre chacun.
- Versez la farine de maïs et bien mélanger. Si la pâte obtenu est trop sèche vous pouvez ajoutez un peu de lait environ 5 cl.
- Fendre les gousses de vanille Bourbon et gratter l’intérieur, ajoutez à la pâte avec le rhum Charrette et bien mélanger le tout.
- Beurrez votre moule et le remplir avec votre pâte. Cuire au four à environ 150°(selon les fours).
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir sec et chaud. Une fois cuit, le sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
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Découverte
Notes de recette
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Type de plat : Gâteau TI’SON
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 7€
Calories : 347
Mot clé : Gâteau TI’SON
Niveau de compétence : facile
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