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recette Bouquet de crudités au melon

Bouquet de Crudités au Melon, Bouchée de Légumes pour l'Apéritif

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Auteur : Édith
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Temps préparation : 30 minutes
Temps cuisson : 20 minutes
Temps total : 50 minutes
Pour : 6 assiettes
Premièrement, le bouquet de crudités au melon bouchées légumes est idéal pour l’apéritif.
Essentiellement, trio de légumes de fruits et de vinaigrettes.
Ensuite, c’est un assortiment apéritif d’été, moderne et incroyablement simple.En effet, la recette ou plutôt la préparation d’un bouquet de crudités accompagnant un demi-melon.Un assortiment de petits légumes et trois sauces composent cette bouchée de légumes pour un apéritif dînatoire.

🍽 Ingrédients

Ingrédients pour le Bouquet de crudités :

Ingrédients pour les sauces (recettes ci-dessous) :

  • 200 gr  de fromage blanc
  • un peu huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de kepchup
  • ½ cuillère à café de safran
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • un peu de vinaigre balsamique
  • ½ ciboulette
  • 1 pincée de sel , de poivre
  • un peu vinaigre blanc aromatisé à l’Estragon

📖 Instructions

Bouquet de crudités du bout des doigts

  • L’élaboration de ce succulent Bouquet de crudités se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :

Préparation du Bouquet de crudités étape par étape :

  • Lavez tous les légumes. Coupez le brocoli et le chou-fleur en bouquet et cuire à la vapeur. Coupez les radis en forme de fleurs et les placer dans de l’eau très froide pour faciliter leur ouverture
    chou
  • Épluchez et coupez les carottes,le concombre en bâtonnet de 1 cm sur 5 cm de long. Lavez les tomates cerises.
  • Coupez le melon en deux parties et ôtez les pépins. Placez la partie plate sur une petite assiette avant de commencer la mise en place de vos petits légumes.
    A l’aide des piques en bois,vous habillez tous les bâtonnets de légumes, puis vous commencez a garnir la partie ronde du demi-melon. Pour terminez par les radis.
    melon pour la cuisine

Astuce :

  • Si vous n’appréciez pas le croquant du brocoli de même du chou-fleur, vous pouvez les passer à la vapeur une vingtaine de minutes.

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Découverte

Disponible ici
Type de plat : Bouquet de crudités
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 14€
Calories : 96
Mot clé : Bouquet de crudités
Niveau de compétence : facile
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