Ici, nous vous présentons le potiron dans une recette délicieuse. Voici une recette facile de la cuisine familiale, le potiron au sucre, une bouchée sucrée à la vanille. Une recette de cuisine utilisant la courge.Attention, car le potiron est souvent confondu avec la citrouille alors, que ce n'est pas le cas.
L’élaboration de ce succulent potiron au sucre se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du Potiron au sucre étape par étape :
Coupez le potiron en tranches en suivant les marques puis épluchez les tranches une à une et vous les coupez en quartiers.
Dans une marmite, placez les morceaux de courge, ajoutez la gousse de vanille Bourbon coupée en deux et fendue dans le sens de la longueur.
Mettre un peu d’eau sans les couvrir les portions et laisser cuire pendant 15 minute puis, incorporez le sucre et laissez réduire sur feu doux pendant 10 minutes jusqu’à évaporation complète de l’eau.