Poulet bok choy et nouilles chinoises : une idée de repas sain
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 10 minutes
Pour : 2 personnes
Ainsi, vous avez envie de manger chinois ? Cette recette de nouilles chinoises et poulet bok choy et nouilles chinoises : une idée de repas sain est parfaite pour un repas rapide et facile.Ensuite, le bok choy est un type de chou chinois qui regorge de vitamines A, C et K. Il a un goût légèrement sucré et se marie bien avec le poulet ou les crevettes.Ce plat est simple à préparer et cuisiner, et n'utilise que des ingrédients frais.Il s'agit d'un excellent repas pour toute la famille, et d'une option saine car elle est pauvre en graisses.Les saveurs de la sauce soja, du gingembre et de l'ail sont parfaitement mises en valeur et vous laisseront sur votre faim.
🍽 Ingrédients
- 1 chou bok choy
- 2 blancs de poulet
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 200 gr de nouilles chinoises
- 1 cuillère à soupe de sauce pimentée
- 3 oignons verts ou 1 botte de ciboulette
📖 Instructions
- Tout d'abord, dénerver le blanc de poulet puis, le cuire sur une plaque à griller. Ensuite, laver puis émincer la ciboulette (ou oignon) et le chou chinois.
- Puis, faire cuire les nouilles chinoises dans de l'eau chaude et les passer à l'écumoire. Maintenant, il est temps de préparer le bouillon de volaille et d'ajouter un peu de sauce pimentée.
- Enfin, dresser le bol en commençant par les nouilles puis ajouter sur le dessus la ciboulette et le chou puis terminer avec le bouillon de volaille
- Déguster aussitôt après avoir vérifié l'assaisonnement. Le bok choy (chou) doit être croquant.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Notes de recette
PAR QUEL LÉGUME REMPLACER LE BOK CHOY?
Si vous cherchez un autre légume pour remplacer le bok choy dans cette recette, le chou frisé ou les épinards seraient une excellente option. Ces deux légumes verts sont pleins de nutriments et ajoutent une belle touche de couleur au plat. Veillez simplement à les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris avant de les ajouter aux nouilles chinoises.QUELLE VIANDE PEUT REMPLACER LE POULET?
L'un des avantages de cette recette est qu'elle est très polyvalente. Vous pouvez utiliser du porc ou des crevettes dans ce plat. Si vous recherchez une option plus saine, les crevettes sont un excellent choix car elles sont pauvres en graisses. Si vous voulez un repas plus copieux, le porc est une meilleure option. Quelle que soit l'a protéine'ingrédient que vous choisirez, ce plat sera délicieux.Santé Info
Portion : 100 grammes | Calories : 44 kcal (2%) | Protéines : 6 g (12%) | Lipides : 1 g (7%) | Choléstérol : 23 mg (8%) | Sodium : 822 mg (36%) | Potassium : 76 mg (2%) | Sucre : 1 g (1%) | Vitamine A : 3 IU | Vitamine C : 2 mg (3%) | Calcium : 17 mg (2%) | Fer : 1 mg (3%) | Glucides : 2 g
Type de plat : nouilles chinoises
Type de platChinoise
Coût de la recette : 17€
Calories : 44
Mot clé : nouilles chinoises
Niveau de compétence : assez facile
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