Rhum figue fraîche, sirop sucre de canne, vanille
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 15 minutes
Pour : 1 litre
Premièrement, le rhum aux figues est une façon savoureuse de consommer des figues toute l'année.Puis, la douceur des figues et la richesse du rhum se marient parfaitement.Enfin, vous pouvez faire votre propre rhum de figue à la maison avec du rhum de bonne qualité (Charrette 49°) et des figues fraîches.
🍽 Ingrédients
- 1 litre de rhum Charrette blanc 49°
- 1 gousse de vanille
- 10 petites figues
- 1 tasse de sucre roux ou blanc ou mélangé
- 1 tasse de sirop de canne à sucre
📖 Instructions
- Tout d'abord, commencer par nettoyer les figues sous l'eau puis, coupez-les en quatre.
- Ensuite, fendre la gousse de vanille en deux.
- Enfin, mettre les quartiers de figue dans la bouteille puis, ajouter le sirop de canne, la vanille, le sucre et enfin le rhum Charrette.
- Mais le plus dur reste à faire, laisser macérer ce nectar en le remuant tous les jours jusqu'à la dissipation totale du sucre.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Santé Info
Portion : 100 grammes | Calories : 243 kcal (12%) | Lipides : g | Choléstérol : mg | Sodium : 1 mg | Potassium : 2 mg | Fibre : g | Sucre : g | Vitamine A : IU | Vitamine C : mg | Fer : 0 mg (1%) | Glucides : g
Type de plat : rhum arrangé, rhum figue
Type de platRecettes réunionnaises
Coût de la recette : 17€
Calories : 243
Mot clé : rhum arrangé, rhum figue
Niveau de compétence : très facile
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