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Crêpe Suzette recette simple pour la Chandeleur

5 depuis 3 votes
Auteur : Édith
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Temps préparation : 10 minutes
Temps cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 4 personnes
Voici la délicieuse crêpe Suzette recette simple pour la Chandeleur. Une spécialité de la cuisine française, une crêpe au goût très marqué de l'orange, du citron et du grand marnier.
Tout d'abord, vous avez envie de faire quelque chose de spécial pour la Chandeleur ou simplement d'un dessert occasionnel ?
Donc, essayez de faire de délicieuses crêpes Suzette ! Dans cette recette, la vidéo vous montrera ma meilleure base de pâte à crêpes et la façon facile de faire des crêpes suzette et d'apporter une saveur douce et citronnée avec le ruissellement de l'orange.
Vos invités n'auront aucune idée du temps passé à les préparer !
Et puis, avec les notes sucrées de la garniture au beurre d'orange, votre produit fini peut être flambé ou pas avec du Grand Marnier pour une expérience encore plus riche. C'est la façon idéale de vous faire plaisir et de faire plaisir à vos proches en leur offrant un goût inoubliable de gourmandise faite maison.
Aussi, qu'attendez-vous pour agir ? Regardez cette vidéo maintenant et apprenez à maîtriser les crêpes Suzette dès aujourd'hui !

🍽 Ingrédients

les ingrédients

📖 Instructions

Recette crêpe suzette du bout des doigts

  • L’élaboration de cette succulente recette de la crêpe suzette se fait en 9 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette , vous devez :

Guide Préparation de la crêpe Suzette étape par étape :

  • Pour commencer, préparez la pâte à crêpe et laissez-la reposer 1 heure. Cuire les crêpes puis réservez-les au chaud, entre deux assiettes.
    oranges
  • À l’aide d’un presse-agrume, pressez les oranges dans un petit bol et les citron dans un autre petit bol.
  • Sur feu modéré, placez une grande poêle et ajoutez le sucre semoule. Lorsque celui-ci caramélise, ajoutez le jus des oranges pour dégraisser en quelque sorte.
    citron vert
  • Ramenez à ébullition pour faire fondre le caramel puis, ajoutez le jus des citrons. Laissez réduire quelques instants.
  • Coupez le beurre en morceaux puis, ajoutez-le dans la sauce en mélangeant doucement à la spatule.
  • Lorsque le beurre est totalement fondu, ajoutez les 15 cl de Grand Marnier puis portez à ébullition (Flambez ou pas). Laissez réduire un peu la sauce.
  • Trempez une crêpe dans la sauce puis, retournez-la et faites de même pour l’autre face.
    crêpe suzette la dégustation avec la sauce
  • Pliez la crêpe suzette en deux puis, encore une fois en deux afin d’obtenir une crêpe pliée en triangle.
  • Pour terminer, mettez la crêpe sur la grille pour récupérer l’excédent de sauce.

🎥 vidéo de la recette

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Découverte

Disponible ici
Type de plat : crêpe Suzette
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 11€
Calories : 260
Mot clé : crêpe Suzette
Niveau de compétence : assez facile
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine