Comment faire la sauce beurre marchand de vin
Auteur : Édith
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Temps préparation : 10 minutes min Temps cuisson : 10 minutes min Temps total : 20 minutes min
Pour : 4 personnes
Sauce beurre marchand de vin (vin rouge ou vin blanc). Un classique de la cuisine.
Préparation pour 4 personnes.
Ingrédients vin rouge:
- 150 gr de beurre
- 2 chalotes
- 1 grand verre de vin rouge
- 2 cuillerées à soupe de persil haché finement
- 1 pincée de poivre concassé
- ½ cuillerée à soupe de vinaigre blanc
- 1 pincée de sel et de poivre
Ingrédients vin blanc
- 180 gr de beurre
- 50 gr de crème fraîche
- 4 dl de vin blanc sec
- 3 belles échalotes
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 pincée de sel et de poivre
Comment faire la sauce beurre marchand de vin en 3 étapes.
Disponible ici
Type de plat : Sauce beurre marchand de vin, sauce au beurre marchand de vin
Type de platCuisine: Recette de métropole
Coût de la recette : 10€
Calories : 385
Mot clé : Sauce beurre marchand de vin, sauce au beurre marchand de vin
Niveau de compétence : facile