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Cuisine végétarienne - Quiche - frittata courgettes
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Recette frittata courgettes menthe.

Une délicieuse recette à l'omelette et aux courgettes...
Recette frittata courgette, une délicieuse recette facile : omelette à la courgette à la menthe et au basilic.
C'est la recette idéale accompagnée d’une salade verte pour un souper léger. De plus, c’est un délicieux plat qui convient particulièrement aux végétariens.
D'autres légumes que vous aimez se prêtent parfaitement à la préparation de la frittata comme par exemple : les poivrons, les petits pois, les carottes ou les artichauts.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Temps total25 min
Type de plat: Accompagnement, Plat principal
Cuisine: Recette de métropole
Diet: Végétarien (ne)
Keyword: frittata courgettes, omelette courgette, frittata courgette menthe
difficulte de la recette: très facile
Portions: 6 personnes
Calories: 27kcal
Auteur: Édith
Cost: 8€

Ingrédients

Instructions

Recette Frittata courgettes menthe du bout des doigts.

  • L’élaboration de cette succulente frittata courgettes se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    menthe

Guide préparation de la Frittata courgette étape par étape :

  • Pour commencer, lavez les légumes puis, coupez les courgettes en fines rondelle, ciselez les feuilles de menthe et les feuilles de basilic, épluchez et coupez l’ail.
    courgette
  • Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez les herbes ciselées, salez et poivrez. Battez le tout avec un fouet.
    Jaune d'œuf - Œuf
  • Mettez une cuillerée à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle, ajoutez l’ail et les courgettes. Cuire 5 minutes
    huile d'olive
  • Versez la préparation aux œufs sur les courgettes puis cuire à feu pas trop vif en remuant régulièrement la poêle.
  • Quand l’omelette commence à coller sur les côtés, avec une spatule, ramenez les œufs sur le centre.
    Lorsque l’omelette prend sur le fond, retournez-la sur un grand plat.
    Ajoutez un peu d’huile d’olive puis dorez la frittata de l’autre côté.
    Cuisine végétarienne - Quiche - frittata courgettes

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Nutrition

Serving: 100gr | Calories: 27kcal