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+ portions
frittata courgettes herbes

frittata de courgettes à la menthe, ici 1 grosse omelette de légumes.

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Auteur : Édith
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Temps préparation : 10 minutes
Temps cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 6 personnes
Une délicieuse recette à l'omelette et aux courgettes...
Recette frittata courgette, une délicieuse recette facile : omelette à la courgette à la menthe et au basilic.
C'est la recette idéale accompagnée d’une salade verte pour un souper léger. De plus, c’est un délicieux plat qui convient particulièrement aux végétariens.
D'autres légumes que vous aimez se prêtent parfaitement à la préparation de la frittata comme par exemple : les poivrons, les petits pois, les carottes ou les artichauts.

🍽 Ingrédients

📖 Instructions

Recette Frittata courgettes menthe du bout des doigts.

  • L’élaboration de cette succulente frittata courgettes se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    menthe

Guide préparation de la Frittata courgette étape par étape :

  • Pour commencer, lavez les légumes puis, coupez les courgettes en fines rondelle, ciselez les feuilles de menthe et les feuilles de basilic, épluchez et coupez l’ail.
    courgette
  • Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez les herbes ciselées, salez et poivrez. Battez le tout avec un fouet.
    Jaune d'œuf - Œuf
  • Mettez une cuillerée à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle, ajoutez l’ail et les courgettes. Cuire 5 minutes
    huile d'olive
  • Versez la préparation aux œufs sur les courgettes puis cuire à feu pas trop vif en remuant régulièrement la poêle.
  • Quand l’omelette commence à coller sur les côtés, avec une spatule, ramenez les œufs sur le centre.
    Lorsque l’omelette prend sur le fond, retournez-la sur un grand plat.
    Ajoutez un peu d’huile d’olive puis dorez la frittata de l’autre côté.
    Cuisine végétarienne - Quiche - frittata courgettes

🎥 vidéo de la recette

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Découverte

Disponible ici
Type de plat : frittata courgettes, omelette courgette, frittata courgette menthe
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 8€
Calories : 27
Mot clé : frittata courgettes, omelette courgette, frittata courgette menthe
Niveau de compétence : très facile
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine