Gratin brocoli pomme de terre béchamelRecette de cuisine rapide et hyper facile du gratin brocoli au comté…Repas haut en saveurs pour toute la famille.
Gratin brocoli pomme de terre comté du bout des doigts.
L’élaboration de cette succulente recette : Gratin brocoli pomme de terre comté se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du gratin brocoli étape par étape :
Épluchez et coupez en cube les pommes de terre, faites-les cuire à la vapeur 15 minutes. Lavez et découpez le brocoli en petits bouquets puis, faites-les cuire dans une eau bouillante 10 minutes.
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. laissez cuire 40 secondes et ajoutez le lait froid. Portez à ébullition en fouettant régulièrement puis, coupez le feu. Ajoutez le jaune d’œuf et la moitié du comté râpé, fouettez énergiquement le tout.
Beurrez un plat à gratin, mélangez les légumes puis, placez-les au fond du plat. Répartissez la sauce sur les légumes, ajoutez le reste de comté râpé. Enfournez, gratinez à thermostat 6/7 pendant 20 minutes.