Rougail Tomate Combava (citron vert)
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 15 minutes
Pour : 6 personnes
Voici une spécialité réunionnaise, le rougail tomates combava.Cette petite salade épicée va accompagner un rougail saucisses par exemple.C'est aussi une recette de cuisine Créole facile et rapide à préparer.
Ingrédients
Ingrédients :
- 3 tomates moyennes
- 2 oignons
- 1 combava (citron vert)
- 1 pincée de sel
- 5 petits piments (oiseau)
- filet d’huile d’olive
Instructions
Rougail tomate combava du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette de rougail tomate combava se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du Rougail tomate combava étape par étape :
- Dans une coupelle, coupez les tomates en petits dés, pilez les petits piments et les zestes de combava, hachez finement les oignons puis, mélangez le tout.
- Ajoutez le filet d’huile, et le sel, mélangez bien l'ensemble.
Astuce :
- Nous n’utilisons dans le combava que le zeste, quelquefois les feuilles.Vous pouvez aussi remplacer le combava par du gingembre.
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Découverte
Type de plat : rougail tomate, rougail tomate combava, rougail tomates combava
Type de platRecettes réunionnaises
Coût de la recette : 6€
Calories : 28
Mot clé : rougail tomate, rougail tomate combava, rougail tomates combava
Niveau de compétence : facile
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