Découvrez Comment Réussir la QUICHE À LA BLETTE
Comment réussir la tarte à la blette.Quiche à la blette, apprenez à la faire à la maison.
Portions: 6 personnes
Calories: 80kcal
Cost: 10€
Ingrédients
Ingrédients :
- 1 botte de blettes
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- ¼ de lait entier. Le lait entier est plus onctueux, il apportera du moelleux et du crémeux à vos crèmes.
- 1 pincée de sel , de poivre
- 1 cuillerée à café de noix de muscade
- 125 gr de gruyère râpé
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
Instructions
Recette quiche à la blette simplement du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente tarte à la blette maison se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de la quiche à la blette étape par étape :
- Lavez, découpez les blettes en lamelles de 1 cm puis, coupez-les en deux. Dans l’huile d’olive faites suer les blettes avec un peu d’ail et réservez.
- Dans un grand récipient, battez le 1/4 de litre de lait et les 3 œufs puis, ajoutez la pincée de sel, de poivre, la cuillerée à café de noix de muscade, le gruyère râpé, mélangez bien le tout puis, réservez.
- Beurrez le plat à quiche puis, étalez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Disposez la pâte dans le plat sans oublier de piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Déposez sur le fond de tarte les blettes puis, versez le contenu de votre mélange. Préchauffez le four à 180°, enfournez la quiche à la blette environ 30 minutes.
Notes
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Nutrition
Serving: 100gr | Calories: 80kcal