Quiche aux asperges du Pérou.
La tarte aux asperges et à la pâte feuilletée.
Portions: 4 personnes
Calories: 169kcal
Cost: 10€
Ingrédients
Ingrédients :
- 1 botte de petites asperges vertes du Pérou
- 3 œufs
- 1 pâte feuilletée
- 30 cl de crème fraîche ou 1/4 de litre de lait
- 250 gr de gruyère râpé
- 1 pincée de sel, poivre et noix de muscade râpée
Instructions
Quiche aux asperges vertes du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente quiche aux asperges se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de la quiche aux asperges étape par étape :
- Plongez vos asperges dans l’eau bouillante 10 minutes puis laissez bien égoutter. Beurrez un moule a tarte et étalez, garnissez le moule avec la pâte.
- Après avoir parsemer la moitié de votre gruyère râpé au fond du moule, vous disposez harmonieusement les asperges par dessus.
- Mélangez les œufs avec la crème fraîche (ou le lait), le sel, le poivre et un peu de noix de muscade, puis versez sur les asperges.
- Pour terminer la recette,vous saupoudrez le reste du gruyère râpé sur le dessus de la préparation et mettez au four à thermostat 180°pendant 25 minutes.
Notes
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Nutrition
Serving: 100gr | Calories: 169kcal