Risotto Coquillettes Copeaux de Parmesan - Risotto de pates.

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Auteur : Édith

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Temps préparation : 15

Temps cuisson : 15

Temps total : 30

Pour : personnes

Voici un plat de pâtes passe partout, connaissez-vous ce plat délicieux de pâtes alimentaires qu'est le risotto coquillettes aux copeaux de parmesan ?

Êtes-vous un végétarien qui aime les repas délicieux ?

Essayez ce délicieux risotto polyvalent de coquillettes aux copeaux de parmesan

C'est le plat parfait pour les végétariens, car il ne contient pas de viande et comporte des ingrédients de grande qualité comme l'huile d'olive, le vin blanc, le beurre doux, le cube de bouillon de volaille du safran en poudre et plus encore.

De plus, sa texture crémeuse vous séduira en un instant.

Ainsi, avec ce plat savoureux dans votre assiette, vous n'avez plus à vous inquiéter lorsqu'il s'agit de trouver un repas qui non seulement vous mette l'eau à la bouche mais qui convienne aussi aux végétariens. Vous pourrez profiter de saveurs délicieuses que même vos amis non-végétariens pourront apprécier !

Ingrédients

Ingrédients pour préparer un risotto de pâtes :

Instructions

Risotto de coquillettes du bout des doigts

L’élaboration de ce succulent risotto de coquillettes se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter.
Pour réussir cette recette, vous devez :

Guide Préparation du risotto de coquillettes étape par étape :

Tout d'abord, hachez les échalotes puis, diluez 3 tablettes de bouillon de volaille dans 65 cl d'eau tiède. Laissez frémir à feu doux.
Ensuite, prenez une casserole et faites fondre le beurre avec 2 cuillerées d'huile d'olive. Ajoutez les échalotes hachées et les coquillettes. Après 3 minutes, ajoutez le vin blanc et laissez réduire jusqu'à sec (plus de jus).
Maintenant, ajoutez deux louches de bouillon de volaille, laissez cuire à feu doux en mélangeant régulièrement. Lorsque les coquillettes ont absorbé presque tout le bouillon, ajoutez une nouvelle louche de bouillon. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement du bouillon de volaille. Salez, poivrez, ajoutez le safran avec la dernière louche de bouillon.

🎥 vidéo de la recette

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Découverte

Disponible ici

Type de plat : risotto de coquillettes, risotto de pates

Recette de métropole

Coût de la recette : 7€

Calories : 623

Mot clé : risotto de coquillettes, risotto de pates

Niveau de compétence : facile

Équipement en cuisine :

Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine