Réussir la recette cornichon maison, 2 bocaux en conserve.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 20 minutes
Pour : 10 personnes
Quoi de mieux que de préparer une conserve maison. Vous allez découvrir aujourd'hui comment faire la recette des cornichons maison en conserve pour 10 personnes. Rien de compliqué dans cette recette, il suffit de vous laisser guider par le guide de préparation de la recette. Petite astuce : pour avoir des cornichons bien croquants, faites frémir sur le feu le vinaigre blanc.
Ingrédients
Ingrédients pour faire 2 bocaux de cornichons maison :
Instructions
Recette cornichon maison, comment faire 2 bocaux en conserve du bout des doigts ?
- L’élaboration de cette succulente recette cornichon maison se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation : Réussir la recette cornichons maison étape par étape :
- Tout d'abord, placez les cornichons dans un grand saladier puis, saupoudrez-les de gros sel.Afin de retirer les petits fils, roules les cornichons entre vos mais. Laissez reposer ainsi 12 heures.Ensuite, passez les cornichons sous l'eau pour enlever l'excédent de sel, égouttez-les. Répartissez les cornichons dans les bocaux stérilisés.
- Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Épluchez les oignons grelots puis, ajoutez tous les aromates et les brins d'estragon en entier.
- Enfin, dans une grande casserole, faites chauffer le vinaigre jusque frémissement.Couvrez les cornichons de vinaigre (il faut que le vinaigre couvre entièrement les cornichons). Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu de vinaigre chaud.Fermez les bocaux et laissez-les reposer 15 à 20 jours au réfrigérateur.
Abonne toi à ma chaîne youtube
Découverte
Type de plat : Recette cornichon maison
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 8€
Calories : 19
Mot clé : Recette cornichon maison
Niveau de compétence : facile
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine