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–+ portions
mangue avocat en salade étape par étape

Salade mangue avocat 974, idéale pour un repas léger!

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Auteur : Édith
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Temps préparation : 20 minutes
Temps cuisson : 0 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 4 personnes
Voici un peu de fraîcheur avec ce plat de salade mangue avocat. Une recette sucrée salée légère et équilibrée tout indiquée pour un repas ou un dîner léger.
La base de ce plat délicieux est la mangue et l'avocat dans lequel, nous allons ajouter un peu d'oignon rouge et quelques grosses crevettes le tout accompagné d'une sauce vinaigrette légère au citron ou d'une sauce vinaigrette corsée au piment.

🍽 Ingrédients

Pour la sauce vinaigrette

📖 Instructions

  • Tout d'abord, commencer par éplucher les mangues puis coupez-les en dés. Déposez-les dans le saladier.
  • Faire la même chose avec les avocats que vous ajoutez à la mangue puis, l'oignon rouge que vous avez au préalable passé à la mandoline.
  • Et enfin, ajouter à la salade les grosses crevettes.
  • Pour terminer la recette, faire une vinaigrette maison à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de piment et gingembre.

🎥 vidéo de la recette

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Découverte

Disponible ici

Notes de recette

Astuce: si vous ne déguster pas la salade tout de suite, ajouter alors, un jus de citron. Ce qui évitera à vos dés d'avocat de noircir.
Ajouter la vinaigrette au moment de servir.

Santé Info

Portion : 100 grammes | Calories : 66 kcal (3%) | Protéines : 1 g (1%) | Lipides : 2 g (12%) | Choléstérol : mg | Sodium : 2 mg | Potassium : 179 mg (5%) | Fibre : 2 g (8%) | Sucre : 13 g (14%) | Vitamine A : IU | Vitamine C : 37 mg (45%) | Calcium : 12 mg (1%) | Fer : 1 mg (4%)
Type de plat : mangue avocat en salade
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 12€
Calories : 66
Mot clé : mangue avocat en salade
Niveau de compétence : très facile
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