Granola sans gluten et sans lactose : la recette maison facile
472kcal
Les ingrédients
- 2 tasses Flocons d'avoine certifiés certifiés sans gluten
- ½ tasse Amandes croquantes hachées grossièrement
- ⅓ tasse Miel pur : ajustez selon votre goût (ou sirop d'érable pour la version vegan)
- ½ tasse Baies séchées comme les canneberges ou les myrtilles
- 2 cuillères à soupe de Graines de chia
- ¼ tasse Noix de coco râpée (non sucrée)
- ¼ tasse Graines de courge
- 1 cuillère à café de Cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
La préparation pas à pas
Préparation
- 1 - Préchauffe ton four à 150 °C. Dans un grand bol, mélange l'avoine, les amandes, le chia, la coco, les graines de courge, la cannelle et le sel.
- 2 - Verse le miel (ou le sirop d'érable). Mélange à la spatule jusqu'à enrober tous les ingrédients.
- 3 - Étale en couche fine sur une plaque avec papier sulfurisé. Cuis 25 à 30 min, en remuant toutes les 10 min pour un doré uniforme.
- 4 - Sors du four et laisse refroidir complètement sur la plaque (il durcit en refroidissant). Ajoute ensuite les baies séchées.
- 5 - Conserve dans un contenant hermétique, au sec.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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