Grosses Pâtes Farcies au steak Haché et Blanc de Poulet.
359kcal
Les ingrédients qui font la différence
- 150 steaks hachés
- 250 gr de blanc de poulet
- 400 gr de pulpe de tomates
- 1 petit oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 300 gr de grosses pâtes creuses Garofalo
- un peu d'herbes de Provence
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
La recette, pas à pas et sans stress
- D'abord, épluchez et ciseler finement les gousses d'ail et l'oignon. Ensuite, hachez le blanc de poulet assez finement. Assurez-vous de hacher finement le poulet pour une texture parfaite. À ce stade, il est temps de mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier (blanc de poulet, steak haché, pulpe de tomates, ail, oignon, sel, poivre et herbes de Provence, 1 cuillère d'huile d'olive). Savourez l'arôme enivrant des herbes de Provence se mélangeant à la farce.
- Après cela, faites une pré-cuisson des grosses pâtes dans une eau salée, puis écumez, ajoutez un peu d'huile d'olive et mélangez pour éviter que les pâtes ne collent. Une fois prêtes, lorsque les pâtes sont refroidies, emplissez-les de farce à l'aide d'une petite cuillère puis disposez-les debout dans un plat allant au four que vous avez beurré. Ensuite, ajouter 2 cuillère d'huile d'olive puis saupoudrez généreusement de chapelure, d'emmental râpé et ajoutez des noix de beurre.
- Et voilà, une fois terminé, enfournez 30 minutes à 185°. Vous avezun festin familial prêt à être savouré. Bon appétit !
Ce que tu mets dans ton assiette
Portion100grammesCalories359kcalProtéines18.9gLipides15.8gGlucides65.1g
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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