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–+ portions
notre jus de grenade, pomme et citron vert à la menthe

Jus grenade pomme citron vert : rafraîchissant et antioxydant

Auteur : Édith
50kcal
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Prep 12 minutes
Cuisson 0 minutes
Total 12 minutes
Tu vas adorer cette recette de jus de grenade, pomme et citron vert à la menthe ! Imagine un jus à la fois frais, fruité et subtilement acidulé, idéal pour revitaliser le corps et éveiller les papilles. Ce mélange unique marie la richesse de la grenade, ce « superfruit » aux puissants antioxydants, avec la douceur de la pomme et la vivacité du citron vert.
En bonus, quelques feuilles de menthe fraîche ajoutent une touche herbacée et rafraîchissante qui rend chaque gorgée encore plus agréable. Ce jus est parfait pour renforcer le système immunitaire, booster l’énergie et apporter un bon coup de peps en toute simplicité. Que ce soit pour bien commencer ta journée ou pour une pause vitaminée dans l'après-midi, ce jus est la touche santé qu’il te faut !
Portions : 2 verres de 250 ml
Type de plat : jus de fruits
Type de Cuisine : recette de France
Coût de la recette : 5€
Mot clé : jus de grenade pomme et citron

Le matériel, rien que l'essentiel

  • 1  extracteur de jus  ou une centrifugeuse (si tu as un simple blender, je te dirai comment faire aussi)
  • 1 Couteau bien aiguisé   pour éplucher la grenade
  • 1 passoire fine  (si tu utilises un blender et que tu veux retirer les résidus)
  • 1 presse-agrume  pour le citron vert

Les ingrédients qui font la différence

  • 1 grenade bien mûre (choisis-la lourde et ferme, c’est souvent un gage de fraîcheur)
  • 1 pomme (idéalement une variété douce comme la Fuji ou la Gala, mais si tu préfères plus d’acidité, opte pour une Granny Smith)
  • 1 citron vert (utilise le jus et un peu de zeste si tu veux un goût plus prononcé)
  • 5 feuilles de menthe fraîche (plus si tu adores la menthe !)
  • 150 ml d’eau filtrée ou d'eau de coco pour un goût plus exotique

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Coupe la grenade en deux, puis tiens chaque moitié au-dessus d’un bol et tape doucement pour faire tomber les graines, ou retire-les à la main en prenant soin de ne pas écraser la peau (c’est cette peau qui peut rendre le jus amer).
  2. Coupe la pomme en quartiers, enlève les pépins, puis passe-la rapidement sous l’eau. Coupe le citron vert en deux et presse-le pour en extraire le jus. Réserve quelques fines tranches pour la déco, si tu veux.
  3. Dans l’extracteur, ajoute les graines de grenade, les quartiers de pomme et les feuilles de menthe. Si tu utilises un blender, mets tous les ingrédients avec 150 ml d’eau ou d’eau de coco et mixe jusqu’à obtenir une consistance bien lisse.
  4. Si tu as utilisé un blender, passe le mélange au travers d’une passoire fine pour retirer les résidus de pépins et de pulpe, à moins que tu préfères un jus plus épais ! : Mélange le jus de citron vert au reste de la préparation. Ajoute de la glace si tu veux une boisson bien fraîche.
  5. Verse ton jus dans des verres, ajoute une feuille de menthe pour la touche finale et une tranche de citron vert sur le bord du verre pour une petite déco sympa. Bois-le tout de suite pour profiter de toutes ses vitamines !

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories50kcalProtéines0.5gLipides0.2gPotassium140mgFibre1.5gVitamine C14mgGlucides12g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

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