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pizza maison végétarienne étape par étape

pizza végétarienne : symphonie de saveurs végétales !

Auteur : Édith
254kcal
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Prep 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Pizza végétarienne, une explosion de saveurs végétales .
Une pizza végétarienne qui marie harmonieusement le brocoli et le petit pois croquant, le cœur d'artichaut tendre, les pointes d'asperges fraîches, les olives savoureuses et les lamelles de poivrons colorés.
Cette combinaison d'ingrédients végétaux offre une symphonie de saveurs et de textures qui plaira à tous, qu'ils soient végétariens ou non.
Portions : 2 pizzas
Type de plat : Plat complet
Type de Cuisine : Italienne
Coût de la recette : 9€
Mot clé : pizza végétarienne

Le matériel, rien que l'essentiel

  • 1 couteau
  • 1 four
  • 1 marmite à riz
  • 1 roukeau à pâtisserie
  • un peu d'huile d'olive

Les ingrédients qui font la différence

  • 1 brique de sauce tomate à pizza
  • 1 petit brocoli
  • ½ bocal d'olives vertes ou noires
  • ½ bocal d'asperges fraîches
  • 60 gr de petit pois
  • ½ bocal de cœur d'artichaut
  • 2 beaux poivrons jaune et rouge
  • 1 pâte à pizza maison
  • 1 sachet de fromage fondant emmental

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Préchauffez votre four à la température de 185° pour la cuisson de la pizza.
    Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.
    Placez la pâte sur une plaque à pizza préalablement graissée ou recouverte de papier sulfurisé.
  2. Préparez les légumes en les lavant puis faites cuire à la vapeur le brocoli et les petits pois.
    Couper en deux les olives, les cœurs d'artichaut et pour le brocoli, détachez les fleurettes en petits morceaux.
  3. Étalez une couche de sauce tomate sur la pâte à pizza en laissant une bordure libre autour.
    Disposez les légumes sur la pizza de manière équilibrée.
    Vous pouvez alterner les différents légumes ou les répartir selon vos préférences.
    Répartissez l'emmental râpé sur la pizza de manière uniforme.
  4. Assaisonnez la pizza avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
    Placez la pizza dans le four préchauffé et laissez cuire, généralement entre 15 et 25 minutes.
    Surveillez la cuisson pour vous assurer que la pâte est dorée et que le fromage est fondu et légèrement doré.
  5. N'hésitez pas à ajuster les quantités et les ingrédients selon vos préférences personnelles.

Le Secret du Succès

Notre conseil : Préparer une huile piquante maison pour accompagner votre pizza végétarienne est une excellente idée pour ajouter une touche de saveur et de piquant supplémentaire.
Cette huile piquante maison peut être utilisée pour arroser légèrement la pizza végétarienne avant ou après la cuisson, ou même pour tremper les parts de pizza au moment de la dégustation.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories254kcalProtéines9.4gLipides6.6gPotassium0mgSucre0gVitamine A0IUVitamine C0mgCalcium0mgFer0mgGlucides22g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

Contenu audio-visuel

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