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–+ portions
pot de miel pour Poulet Rôti Épicé avec Sauce au Miel

Poulet Rôti Épicé avec Sauce au Miel et Citron - Un Festin Festif Accessible :

Auteur : Édith
198kcal
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Prep 20 minutes
Cuisson 1 heure 10 minutes
Total 1 heure 30 minutes
Enfin, la période des fêtes est arrivée, ce moment magique où les rues s'illuminent et les cœurs se réchauffent avec le poulet rôti épicé avec sauce au miel et citron.
Le réveillon de Noël ou de la St Sylvestre n'est pas seulement un moment de partage et de joie, mais aussi une occasion de se régaler autour d'un repas délicieux.
Mais qui a dit qu'un repas de fête devait absolument rimer avec extravagance et dépenses exorbitantes?
Imaginez un plat central qui captive vos invités, non seulement par son goût exquis mais aussi par son élégance simple.
Oui, je parle bien d'un poulet rôti épicé avec sauce au miel et citron, doré à la perfection, accompagné d'une sauce au miel et citron, dont la douceur et l'acidité se mêlent harmonieusement.
Portions : 4 personnes
Type de plat : Plat complet
Type de Cuisine : Recette de métropole
Coût de la recette : 31€
Mot clé : Poulet Rôti Épicé avec Sauce au Miel et Citron

Le matériel, rien que l'essentiel

  • 1 four
  • 1 plat allant au four
  • 1 plat de service

Les ingrédients qui font la différence

  • 1 gros poulet (1,5 à 2 kl)
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 2 feuilles de thym
  • 2 cm de gingembre râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 35 gr de miel du paysan
  • 1 jus de 2 citrons
  • 1 kl de pommes de terre (grenaille ou carottes)

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Tout d'abord, préchauffez votre four à 200°, et puis, dans un saladier, conjuguez l'huile d'olive, essence de la Méditerranée, avec le miel, doux nectar de la nature.
  2. Puis, ajoutez-y le le jus de citron, le gingembre râpés finement et l'ail haché, le thym et le paprika, quant à eux, apportent une note exotique et légèrement pimenté, créant un équilibre parfait.
  3. Placez maintenant le poulet dans un plat allant au four, badigeonnez-le au pinceau avec cet assaisonnement magique, autour du poulet, disposez les pommes de terre grenaille, qu'elles soient entières ou coupées en deux
  4. Si vous avez de l'assaisonnement restant, n'hésitez pas à l'utiliser pour enrober les tubercules (grenaille), À mi-cuisson, prenez soin de retourner le poulet, lui assurant une cuisson uniforme et une peau croustillante sous tous les angles.
  5. Présentez votre plat sur une grande assiette ou un plat de service, en plaçant le poulet découpé au centre, entouré harmonieusement par vos garnitures choisies.
    Utilisez des herbes fraîches, comme du thym ou du romarin, pour une touche de verdure.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories198kcalProtéines28.8gLipides9.8gCholéstérol118mgSodium120mgPotassium-700mgFibre0gSucre0gVitamine A481IUVitamine C1.4mgCalcium19.5mgFer0.8mg

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

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