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–+ portions
Verrines de Radis au Chèvre Frais et ciboulette hachée

Verrines Croquantes de Radis au Chèvre Frais et Ciboulette.

Auteur : Édith
80kcal
5 depuis 3 votes
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Prep 15 minutes
Cuisson 0 minutes
Total 15 minutes
La recette des Verrines Croquantes de Radis au Chèvre Frais et Ciboulette est une entrée végétarienne qui célèbre la simplicité et les saveurs printanières.
Chaque bouchée offre une harmonie de textures et de goûts, combinant le croquant des radis frais, la douceur onctueuse du chèvre frais, et la touche aromatique de la ciboulette, le tout relevé d'un filet d'huile d'olive et assaisonné à la perfection avec du sel et du poivre du moulin.
Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour ouvrir l'appétit de vos convives avec une entrée légère et nourrissante. Les verrines apportent une présentation élégante et moderne, permettant de mettre en valeur les ingrédients frais et de saison.
Portions : 4 personnes
Type de plat : entrée
Type de Cuisine : recette de France
Coût de la recette : 5€
Mot clé : Verrines croquantes de Radis au Chèvre Frais.

Les ingrédients qui font la différence

  • 1 botte de radis frais
  • 150 gr de chèvre frais
  • 6 brins de ciboulette
  • un peu Huile d'olive
  • 1 pincée se poivre
  • 1 pincée de sel

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Lavez et coupez les radis : Commencez par laver soigneusement les radis sous l'eau froide. Coupez les extrémités et taillez-les en fines rondelles. Gardez quelques radis entiers pour la décoration.
  2. Préparez le chèvre frais : Dans un bol, écrasez le chèvre frais à la fourchette. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Lavez et séchez la ciboulette, puis ciselez-la finement.
  3. Montez les verrines : Disposez une couche de rondelles de radis au fond de chaque verrine. Ajoutez une couche de chèvre frais, puis répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines. Terminez par une couche de chèvre et décorez avec les radis entiers et la ciboulette ciselée.
  4. Réfrigérez avant de servir : Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories80kcalProtéines4gLipides6gFibre1gGlucides3g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

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