🍽 Chouchou beignet ou comment faire 1 beignet de Chouchou.
25kcal
Les ingrédients qui font la différence
- 1 gros chouchou
- 125 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 Ĺ“ufs
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 gousses d'ail
- 5 petits piments verts
- 1 pincée de sel de mer
- 1 pincée de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de persil déshydraté
- un peu d'huile de friture
La recette, pas Ă pas et sans stress
Comment faire un chouchou beignet du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette de chouchou se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du chouchou beignet étape par étape :
- Commencer par éplucher les gousses d'ail puis hachez-les finement avec les petits piments.Maintenant, éplucher le gros chouchou dans un peu d'eau pour éviter de vous tâcher les mains puis ôter le noyau. Couper le chouchou en quartier pas trop gros. Puis, râper tous les quartiers dans le robot avec l'outil râpe.
- Ensuite, déposer le chouchou râpé dans un grand saladier mais avant, presser fortement le produit râpé pour éliminer l'eau.Maintenant, c'est le moment d'ajouter à notre chouchou râpé les œufs, le gingembre, les piments finement hachés ainsi que l'ail, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.Mélanger avec une spatule ou encore mieux, à la main.
- Puis, faites chauffer un bain d'huile végétale dans la sauteuse puis, disposer à l'aide d'une cuillère un petit tas de pâte à beignet et ainsi de suite.Laisser cuire 2 à 3 minutes sur chaque face de façon à obtenir des beignets bien dorés.Enfin, retirer les beignets dorés de la sauteuse et déposez-les dans un plat sur une feuille de papier absorbant.
Ce que tu mets dans ton assiette
Portion100grammesCalories25kcalProtéines0.62gSodium1mgPotassium173mgFibre2.8gFer0.22mg
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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