500 gr de Tagliatelles champignons forestiers.
289kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 500 gr de tagliatelles
- 40 gr de beurre + 50 gr
- 20 gr de parmesan
- 600 gr de champignons (pleurote, girolle, cèpe)
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- ½ botte de persil
- 1 pincée de sel, de poivre
La recette, pas à pas et sans stress
500 gr de tagliatelles champignons forestiers sans crème du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette de tagliatelles champignons forestiers se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette , vous devez :
Guide préparation des tagliatelles aux champignons forestiers étape par étape :
- Nettoyez et lavez les champignons puis, coupez les gros champignons en deux ou en trois. Laissez-les sécher sur un torchon.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez deux noix de beurre plus l’ail émincé. Ajoutez les champignons et laissez cuire pour que les champignons rendent leur eau.
- Ajoutez le persil haché, salez et poivrez, laissez cuire à feu doux 5 minutes puis, gardez au chaud.
- Cuisez les tagliatelles. Dans une poêle faites fondre le beurre, versez les pâtes, les champignons puis, le parmesan.
Astuce :
- Vous avez du mal à digérer l’ail ? l’astuce consiste à ôter le germe de l’ail, la partie foncée du milieu. Et finit les petits soucis de digestion.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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