Sommaire de la recette
500 gr de Tagliatelles champignons forestiers.
Equipement en cuisine :
- poêle
- passoire
- casserole
- spatule ou cuillère en bois
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Ingrédients :
- 500 gr de tagliatelles
- 40 gr de beurre + 50 gr
- 20 gr de parmesan
- 600 gr de champignons (pleurote, girolle, cèpe)
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1/2 botte de persil
- 1 pincée de sel, de poivre
Instructions – préparation de la recette :
500 gr de tagliatelles champignons forestiers sans crème du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette de tagliatelles champignons forestiers se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette , vous devez :
Guide préparation des tagliatelles aux champignons forestiers étape par étape :
- Nettoyez et lavez les champignons puis, coupez les gros champignons en deux ou en trois. Laissez-les sécher sur un torchon.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez deux noix de beurre plus l’ail émincé. Ajoutez les champignons et laissez cuire pour que les champignons rendent leur eau.
- Ajoutez le persil haché, salez et poivrez, laissez cuire à feu doux 5 minutes puis, gardez au chaud.
- Cuisez les tagliatelles. Dans une poêle faites fondre le beurre, versez les pâtes, les champignons puis, le parmesan.
Astuce :
- Vous avez du mal à digérer l’ail ? l’astuce consiste à ôter le germe de l’ail, la partie foncée du milieu. Et finit les petits soucis de digestion.
Video
Nutrition
Recette 500 gr de tagliatelles champignons forestiers, la recette d’un mariage réussi entre les pâtes alimentaires et les champignons de la forêt .
Vous aimez la simplicité en cuisine ? Vous aimez la rapidité ? Cette recette vraiment facile à faire est pour vous.
500 gr de tagliatelles champignons, vous allez adorer.
Pour les gourmands :
- Si vous êtes un (une) friand de la crème fraîche, vous ajoutez 20 cl de crème liquide à votre préparation de champignons, laissez réduire la sauce à feu doux avant de servir.
Dégustation – Tagliatelles champignons.
Ce plat de tagliatelles aux champignons pour 4 personnes est à déguster bien chaud, accompagné d’un morceau de poulet, de gibier voir même d’une viande rouge .
Comme boisson, nous vous conseillons un verre de Pinot noir rosé du pays du Val de Loire avec modération bien entendu.
- Les pâtes alimentaires c’est facile et c’est rapide à préparer, vous les faites comment vous ?
- Vous avez déjà essayé la recette de tagliatelles champignons ?
Vous êtes à le recherche d’une autre recette de pâtes alimentaires ? Regardez de ce côté :
Aujourd’hui la recette c’est : Tagliatelles champignons forestiers
Recette : tagliatelles champignons proposée par : Édith.
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2 avis sur “Tagliatelles champignons forestiers, vous allez adorer !”
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Super simple peu onéreux très bon un vrai régal
Merci Martin,
Effectivement cette recette est délicieuse et vraiment très simple a réaliser…
@ bientôt