Blanc de poulet sauté au wok basilic (origine Vietnam)
318kcal
Les ingrédients qui font la différence
- 500 grammes de blancs de poulet émincés
- 2 gousses d'ail haché fin
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 4 petits piments rouges
- 1 poivron rouge coupé en lamelles fines
- 2 oignons jaunes
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe de bouillon de volaille
- 1 botte de basilic petite
- 1 pincée de sel de mer
La recette, pas à pas et sans stress
Comment faire le blanc de poulet sauté au wok du bout des doigts?
- L’élaboration de cette succulente recette: blanc de poulet sauté au wok se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Recette blanc de poulet sauté au wok basilic étape par étape :
- Dans un premier temps, hacher finement les gousses d'ail puis, émincer les blancs de poulet, le poivron rouge, les piments rouges et les oignons,dans le wok, faire sauter les blancs de poulet dans de l'huile végétale chaude jusqu'au moment ou ils colorent.
- Maintenant, il est temps d'ajouter l'ail, le poivron coupé en fines lanières et le piment rouge. Faire cuire à feu vif jusqu'au moment ou le poivron devient tendre.
- Ensuite, incorporer les oignons émincés, le coulis de tomates et le bouillon de volaille. Faire épaissir la sauce en remuant souvent.Enfin, Retirer le wok du feu puis, ajouter le basilic.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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