Bouchon réunionnais roulé dans un feuillet de pâte won ton...
94kcal
Les ingrédients
Ingrédients pour réaliser les bouchons réunionnais :
- 300 gr chair à saucisse de porc
- 1 sachet de feuillets won ton pâte à ravioli
- 1 cuillère à soupe de poudre de manioc
- 20 gr de gingembre râpé
- 1 pincée de sel , de poivre
- 2 branches de persil
- 2 petits oignons nouveaux
- 1 jaune d'œuf
La préparation pas à pas
Recette du bouchon réunionnais du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette de bouchons se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du bouchon réunionnais étape par étape :
- Tout d'abord, épluchez et hachez les oignons nouveau, râpez le gingembre et émincez le persil.Ensuite, mélangez tous les ingrédients avec la chair à saucisse.
- À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les bords du feuillet de pâte.Ensuite, joignez votre pousse et votre index de manière à faire un puits avec votre main.Placez un feuillet sur le puits de votre main, enfoncez-le et mettez un peu de farce puis, refermer la feuille de won ton. Si vous désirez garder le bouchon ouvert, mettez plus de farce à l'intérieur.
- Enfin, la cuisson se fera à la vapeur dans une marmite à riz ou bien dans la friteuse. Tout dépend du résultat escompté.
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Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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