Cake au citron glaçage au citron facile et rapide.
193kcal
Les ingrédients qui font la différence
Les ingrédients
- 140 gr de farine
- 3 œufs
- 2 citrons
- 130 gr de beurre doux
- 120 gr de sucre
- 30 gr poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
- ½ sachet de levure chimique
Pour le nappage
- 100 gr de sucre glace
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
La recette, pas à pas et sans stress
- L’élaboration de ce succulent gâteau au citron se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
- Nettoyez les citrons et zestez-en un, pressez le reste et réservez. Préchauffez le four à 180°.
- Maintenant, dans une casserole, faites fondre le beurre.
- Mélangez dans un saladier, 130 gr de farine tamisée, la levure chimique, la poudre d’amandes et le sel. Dans un autre saladier, fouettez ensemble,les œufs et le sucre, blanchissez. Ajoutez-les dans le mélange farine puis, ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, amalgamez le tout.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte. Enfournez 30 minutes à thermostat 180°.
- Pour terminer, préparez le nappage en mélangeant le sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Le cake au citron et froid maintenant, démoulez-le et étalez le nappage à la spatule sur toute la surface. Laissez 1 heure au frais.
Astuce
- Nappage du cake au citronAvant le nappage, laissez bien refroidir le cake. Puis étalez le nappage à la spatule sur toute la surface du cake au citronGlaçage du cake au citronPour obtenir un joli glaçage comme sur l’image ci-dessous, vous mélangez 100 gr de sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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