Cake au citron fondant avec un nappage au sucre glace citronné.
Découvrez cette succulente recette du cake, un gâteau moelleux nappé de sucre glace.
Une recette de pâtisserie facile et rapide, un véritable régal. Vous obtenez un gâteau léger, aéré à l’onctuosité et au goût citronné incomparable. Le cake fait partie des gâteaux les plus appréciés pour vos desserts.
Cake au citron glaçage au citron facile et rapide.
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Temps préparation : 10 minutesminutes
Temps cuisson : 30 minutesminutes
Temps total : 40 minutesminutes
Cake au citron fondant avec un nappage au sucre glace citronné.Découvrez cette succulente recette du cake, un gâteau moelleux nappé de sucre glace.Une recette de pâtisserie facile et rapide, un véritable régal. Vous obtenez un gâteau léger, aéré à l’onctuosité et au goût citronné incomparable. Le cake fait partie des gâteaux les plus appréciés pour vos desserts.
L’élaboration de ce succulent gâteau au citron se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Recette cake au citron étape par étape
Nettoyez les citrons et zestez-en un, pressez le reste et réservez. Préchauffez le four à 180°.
Maintenant, dans une casserole, faites fondre le beurre.
Mélangez dans un saladier, 130 gr de farine tamisée, la levure chimique, la poudre d’amandes et le sel. Dans un autre saladier, fouettez ensemble,les œufs et le sucre, blanchissez. Ajoutez-les dans le mélange farine puis, ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, amalgamez le tout.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte. Enfournez 30 minutes à thermostat 180°.
Pour terminer, préparez le nappage en mélangeant le sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Le cake au citron et froid maintenant, démoulez-le et étalez le nappage à la spatule sur toute la surface. Laissez 1 heure au frais.
Astuce
Nappage du cake au citronAvant le nappage, laissez bien refroidir le cake. Puis étalez le nappage à la spatule sur toute la surface du cake au citronGlaçage du cake au citronPour obtenir un joli glaçage comme sur l’image ci-dessous, vous mélangez 100 gr de sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron.
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