Cake au citron glaçage au citron facile et rapide.

Cake au citron fondant avec un nappage au sucre glace citronné.

Découvrez cette succulente recette du cake, un gâteau  moelleux nappé de sucre glace.

Une recette de pâtisserie facile et rapide, un véritable régal. Vous obtenez un gâteau léger, aéré à l’onctuosité et au goût citronné incomparable. Le cake fait partie des gâteaux les plus appréciés pour vos desserts.

Ingrédients pour cake au citron

• 140 gr de farine
• 3 œuf
• 2 citrons
• 130 gr de beurre doux
• 120 gr de sucre
• 30 gr poudre d’amandes
• 1 pincée de sel
• ½ sachet de levure chimique

Pour le nappage

• 100 gr de sucre glace
• 2 cuillerées à soupe de jus de citron

Voir la carte recette pour gérer les quantités.

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Dégustation du cake

Le meilleur moment pour déguster ce cake gourmand trop bon est à 4 heures.

Un bon café accompagnera avantageusement votre pâtisserie gourmande à la saveur unique.

Aujourd’hui la recette c’est : le Cake au citron

• Comment réussir le Cake au citron, gâteau moelleux nappé de sucre glace citronné. Recette proposée par Édith.

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Cake au citron glaçage au citron facile et rapide.

3 de 2 votes

Temps préparation : 10 minutes

Temps cuisson : 30 minutes

Temps total : 40 minutes

Cake au citron fondant avec un nappage au sucre glace citronné.

Découvrez cette succulente recette du cake, un gâteau  moelleux nappé de sucre glace.

Une recette de pâtisserie facile et rapide, un véritable régal. Vous obtenez un gâteau léger, aéré à l’onctuosité et au goût citronné incomparable. Le cake fait partie des gâteaux les plus appréciés pour vos desserts.

Auteure : Édith

Cuisine : Française

Type de plat : pâtisseries - viennoiseries

Service : 10 personnes

Coût de fabrication : 9€

Calories : 193kcal

Mot clé : cake au citron

Niveau de compétence : assez facile

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🍽 Ingrédients

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Les ingrédients

• 140 gr de farine
• 3 œufs
• 2 citrons
• 130 gr de beurre doux
• 120 gr de sucre
• 30 gr poudre d’amandes
• 1 pincée de sel
• ½ sachet de levure chimique

Pour le nappage

• 100 gr de sucre glace
• 2 cuillerées à soupe de jus de citron

📖 Instructions

Recette cake au citron en 5 étapes.

• ▢
  L’élaboration de ce succulent gâteau au citron se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Recette cake au citron étape par étape

• ▢
  Nettoyez les citrons et zestez-en un, pressez le reste et réservez. Préchauffez le four à 180°.
• ▢
  Maintenant, dans une casserole, faites fondre le beurre.
  
• ▢
  Mélangez dans un saladier, 130 gr de farine tamisée, la levure chimique, la poudre d’amandes et le sel. Dans un autre saladier, fouettez ensemble,les œufs et le sucre, blanchissez. Ajoutez-les dans le mélange farine puis, ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, amalgamez le tout.
  
• ▢
  Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte. Enfournez 30 minutes à thermostat 180°.
• ▢
  Pour terminer, préparez le nappage en mélangeant le sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Le cake au citron et froid maintenant, démoulez-le et étalez le nappage à la spatule sur toute la surface. Laissez 1 heure au frais.
  

Astuce

• ▢
  Nappage du cake au citron

  Avant le nappage, laissez bien refroidir le cake. Puis étalez le nappage à la spatule sur toute la surface du cake au citron

  Glaçage du cake au citron

  Pour obtenir un joli glaçage comme sur l’image ci-dessous, vous mélangez 100 gr de sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron.

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

casserole

saladier

fouet

moule à cake

🎥 vidéo de la recette

Notes de recette

Vous connaissez cette recette ? Vous avez déjà essayé de faire un cake au citron moelleux ?

Santé Info

Informations - nutritionnelles

Cake au citron glaçage au citron facile et rapide.

Portion

 

100 gr

% Valeur quotidienne*

Carbohydrates

 

47.8

g

16

%

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Quantité par portion

Calories

193

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