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–+ portions
cake sucré cubes de mangue

Cake sucré cubes de mangue fraîche.

Auteur : Édith
279kcal
3.8 depuis 5 votes
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Prep 20 minutes
Cuisson 45 minutes
Total 1 heure 5 minutes
Tout d'abord, comment faire la recette du : cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée ?
Le gâteau sucré cubes de mangue banane caramélisée est une recette de dessert délectable et unique.
Elle consiste à réaliser un gâteau moelleux et onctueux, composé d'une combinaison de mangues et de bananes mûres qui ont été caramélisées à la perfection.
La douceur des fruits est renforcée par le processus de caramélisation, ce qui donne un dessert exquis, avec un juste équilibre entre acidité et sucrosité.
Le gâteau cuit est léger, aéré et d'une texture incroyablement agréable. L'ajout de cubes de mangue et de bananes apporte encore plus de complexité à la saveur, lui donnant un goût tropical distinct.
Portions : 8 personnes
Type de plat : pâtisserie
Type de Cuisine : Recette de métropole
Coût de la recette : 9€
Mot clé : cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée ?

Le matériel, rien que l'essentiel

  • fouet
  • saladier
  • poêle
  • moule à cake

Les ingrédients qui font la différence

Ingrédients :
  • 1 grosse mangue
  • 2 bananes
  • 25 gr de beurre
  • 10 cl de lait entier
  • 10 cl d’huile d’olive
  • ½ sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 125 gr de sucre semoule (+ 25 gr)
  • 150 gr de farine

La recette, pas à pas et sans stress

Recette cake sucré cubes de mangue banane caramélisée du bout des doigts.
  1. L’élaboration de ce succulent cake sucré se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    Brownie au chocolat - Gateau au chocolat
Étape par étape :
  1. Épluchez les fruits, puis coupez les bananes en rondelle et la grosse mangue en petits cubes.
  2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre (25 gr) à feu moyen, puis jetez-y les cubes de mangue et les rondelles de banane, ajoutez le sucre semoule.  Faites caraméliser les fruits en mélangeant régulièrement, puis réservez.
  3. Dans un grand saladier, mélangez la farine, les 25 gr sucre et le demi sachet de levure chimique.  Creusez un puits dans le mélange et incorporez-y les 3 œufs. Mélangez bien le tout, puis ajoutez l’huile et le lait en mélangeant doucement. Intégrez délicatement les fruits caramélisés, puis mélangez l’ensemble délicatement.
  4. Beurrez le moule. Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 210° pendant 45 minutes.
Astuce :
  1. En fait pour faire ce cake aux fruits caramélisés, vous pouvez utiliser une grande quantité de fruits comme par exemple : les pommes, les poires, l’ananas, les abricots, la rhubarbe …

Le Secret du Succès

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grCalories279kcal

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

Contenu audio-visuel

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