Pour réaliser cette recette de cornets de boulgour aux fruits frais j’ai utilisé le boulgour moins connu que le quinoa ou que la semoule à couscous....
Portions : 4personnes
Type de plat : dessert
Type de Cuisine : Recette de métropole
Coût de la recette : 8€
Mot clé : Cornets de boulgour aux fruits frais
Le matériel, rien que l'essentiel
râpe
cornets à glace
bol
casserole
spatule
Les ingrédients
Ingrédients :
2kiwis
2 pommes
1nectarine
250grde fraises
6cuillerées à soupede miel
50grde sucre semoule
1verrede jus d’orange
100grde boulgour
1yaourt brassé nature
8brunsde menthe
8cornets à glace
La préparation pas à pas
Recette cornets de boulgour aux fruits en 3 étapes :
L’élaboration de cette succulente recette de boulgour aux fruits se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
Premièrement, épluchez les kiwis, la nectarine et les pommes. Lavez les fraises, puis râpez tous les fruits avec une râpe à gros trous ou au robot, hachez les feuilles de menthe.
Deuxièmement, cuisson du boulgour : Faites cuire le boulgour dans une casserole à l’eau bouillante pendant 10 minutes, égouttez et laissez refroidir.
Pour terminer, dans un bol, mélangez le jus d’orange, le miel, le yaourt brassé, la menthe hachée et le sucre semoule. Terminez en mélangeant le boulgour, les fruits frais et le mélange yaourt. Servez bien frais en cornet.
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valeurs nutritionnelles
Portion: 100grCalories: 340kcal
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
Contenu audio-visuel
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