Côte de porc aux cornichons à la poêle.
241kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 4 grosses cotes de porc
- 1 gros oignon
- 5 gousses d’ail
- 1 pot de cornichons
- 2 tomates moyennes
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 pincée de curcuma
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 morceau de beurre doux
La recette, pas à pas et sans stress
Cote de porc aux cornichons safran tomates du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de la Cote de porc aux cornichons étape par étape :
- Dans une grande poêle, vous faites chauffer un peu d’huile mélangée avec un peu de beurre, vous mettez les cotes de porc, il faudra les faire dorer de chaque coté.
- Pendant ce temps, coupez l’oignon en petites lamelles, faites de même avec les tomates que vous aurez au préalable passées sous l’eau et coupées en petits dés puis, épluchez et écrasez les gousses d’ail sans oublier d’enlever le germe, ensuite coupez les cornichons en petites rondelles et les réserver.
- Une fois que les cotes de porc sont bien dorées, vous incorporez les lamelles d’oignon tout en remuant puis l’ail pilé, ensuite ajoutez les tomates coupées, le sel, le poivre et la pincée de curcuma.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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