Cuisson Queues de porc à la vapeur
398kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour la recette :
- 4 grosses queues de porc ou des pieds de porc coupés en rondelles
- 4 grosses gousses d’ail
- 1 pincée de sel , de poivre
- 1 oignon
- ½ boite de tomates concassées
- ½ cuillère à café de safran
- 1 branche de laurier
- 1 branche de thym
La recette, pas à pas et sans stress
Queues de porc vapeur riz grains du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation des queues de porc vapeur étape par étape :
- Mettre les queues de porc ou les pieds de porc dans une cocotte-minute, ajoutez l’oignon et les gousses d’ail écrasés, les tomates concassées, le sel le poivre, la branche de laurier, le thym et le safran.
- Recouvrir d’eau puis, laissez cuire pendant 1 heure à feu doux après sifflement de la soupape, environ une heure de plus si vous utilisez un faitout, il faudra de toutes façons vérifier la cuisson avant de servir.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
TU AS ESSAYÉ CETTE RECETTE ? Partage-la. Raconte comment ça s'est passé pour toi !
Dis-nous comment c'était en commentaire !