Daube chouchou réunionnaise : recette créole fondante
22kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour la recette :
- 4 Chouchous ou Christophines
- 1 oignon moyen
- 4 gousses d’ail
- 1 pincée de sel , de poivre
- 1 filet d’huile d'olive
- un peu de Thym
La recette, pas à pas et sans stress
Daube chouchou du bout des doigts :
- L’élaboration de cette succulente recette daube chouchou se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de la Daube chouchou étape par étape :
- Épluchez les chouchous (chayotte ou christophine) sous l’eau, les coupez en tranches dans le sens de la longueur, les mettre dans un faitout, ajouter l’oignon coupé et l’ail écrasé, le Thym, la pincée de sel , la pincée de poivre ensuite ajouter un fond d’eau.
- Laisser cuire à feu moyen après ébullition
- À la fin de la cuisson ajouter le filet d’huile et éteindre le feu.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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