gâteau creusois une spécialité oubliée de la Creuse.
618kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 4 blancs d’œufs
- 200 gr de sucre semoule
- 1 paquet de sucre vanillé
- 100 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 100 gr de noisettes pilées
- 125 gr de beurre (mou)
- un peu de beurre pour le moule
La recette, pas à pas et sans stress
Recette du gâteau creusois à la noisette pilée du bout des doigts.
- L’élaboration de ce succulent gâteau creusois se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Commençons par monter les 4 blancs d’œufs en neige sans oublier d’ajouter une pincée de sel.
- Dans le bol mélangeur, ajoutez, puis mélangez le sucre, le sucre vanillé, la farine et les noisettes pilées.
- Ensuite, ajoutez le beurre bien mou et mélangez parfaitement. Préchauffez le four à 180° (thermostat 5 ou 6 selon les fours).
- Pour terminer, incorporez délicatement les blancs en neige, puis versez le tout dans un moule à tarte à bords hauts que vous avez préalablement beurré.
- Enfournez de 25 à 30 minutes.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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