gâteau creusois noisette pilée - spécialité oubliée

Imprimer

gâteau creusois une spécialité oubliée de la Creuse.

3.67 de 6 votes

Temps préparation : 15 minutes

Temps cuisson : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

Découvrez ce délicieux gâteau aux noisettes pilées avec sur le dessus une petite croûte légèrement meringuée.Un véritable dessert gourmand.

Recette simple du gâteau creusois moelleux à la noisette. Le gâteau creusois est une spécialité de la Creuse.Découvrez ce délicieux gâteau à la noisette pilée avec sur le dessus une petite croûte légèrement meringuée.Un véritable dessert gourmand.Recette du gâteau creusois à la noisette pilée, une spécialité oubliée – Ingrédients : 100 gr de farine, 4 blancs d’œufs, 100 gr de noisettes pilées, 125 gr de beurre mou, 200 gr de sucre, 1 paquet de sucre vanillé.Cette spécialité oubliée est simple à faire, la recette du gâteau creusois à la noisette pilée est très rapide et surtout très facile à réaliser.

Auteure : Édith

Cuisine : Recette de métropole

Type de plat : pâtisseries - viennoiseries

Service : 6 personnes

Coût de fabrication : 10€

Calories : 618kcal

Mot clé : gâteau creusois, recette gâteau creusois, gâteau creusois spécialité

Niveau de compétence : assez facile

Abonne toi à ma chaîne youtube

ma chaîne est disponible ici

Ingrédients

1x2x3x

Ingrédients :

• 4 blancs d’œufs
• 200 gr de sucre semoule
• 1 paquet de sucre vanillé
• 100 gr de farine
• 1 pincée de sel
• 100 gr de noisettes pilées
• 125 gr de beurre (mou)
• 1 de beurre pour le moule

Instructions

Recette du gâteau creusois à la noisette pilée du bout des doigts.

• ▢
  L’élaboration de ce succulent gâteau creusois se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Étape par étape :

• ▢
  Commençons par monter les 4 blancs d’œufs en neige sans oublier d’ajouter une pincée de sel.
• ▢
  Dans le bol mélangeur, ajoutez, puis mélangez le sucre, le sucre vanillé, la farine et les noisettes pilées.
  
• ▢
  Ensuite, ajoutez le beurre bien mou et mélangez parfaitement. Préchauffez le four à 180° (thermostat 5 ou 6 selon les fours).
• ▢
  Pour terminer, incorporez délicatement les blancs en neige, puis versez le tout dans un moule à tarte à bords hauts que vous avez préalablement beurré.
• ▢
  Enfournez de 25 à 30 minutes.
  

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

bol mélangeur

couteau

four

moule à tarte à bords hauts

Tutoriel vidéo de la recette

Santé Info

Informations - nutritionnelles

gâteau creusois une spécialité oubliée de la Creuse.

Portion

 

100 gr

% Valeur quotidienne*

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Quantité par portion

Calories

618

La recette maison du gâteau creusois à la noisette pilée, une spécialité oubliée du Limousin.

Selon la légende, voici la recette égarée dans un monastère depuis plusieurs années, la recette de ce gâteau remise au goût du jour par des pâtissiers creusois en 1969.

Ce gâteau à la noisette pilée est devenu depuis une spécialité du département de la Creuse.

Ici, c’est une recette maison, un gâteau moelleux et fondant en bouche au bon goût de noisette avec sur le dessus une petite croûte légèrement meringuée.

Réussir le gâteau de la Creuse à la noisette pilée simplement.

• Recette du gâteau à la noisette pilée spécialité oubliée – Ingrédients : 100 gr de farine, 4 blancs d’œufs, 100 gr de noisettes pilées, 125 gr de beurre mou, 200 gr de sucre, 1 paquet de sucre vanillé.
• Cette spécialité oubliée, la recette du gâteau creusois à la noisette pilée est très rapide et surtout très facile à réaliser.

Dégustation :

Laissez bien refroidir , démoulez et servez froid avec un très bon café. Pour les gourmands avec un rhum arrangé vanille, c’est divin.

• Et vous, vous connaissez cette recette du gâteau creusois à la noisette pilée, vous avez déjà entendu parler de cette spécialité oubliée ?

Aujourd’hui la recette c’est : gâteau de la Creuse.

Recette Réussir le gâteau à la noisette pilée proposée par : Édith.

N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

1. D’une part, bonne dégustation.
2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Bonbon Millet ou beignet réunionnais.

Découvrons cette spécialité réunionnaise du beignet réunionnais : la recette du bonbon Millet .

Aller à la recette

Vous pourriez aussi aimer

Cake with banana purée and walnuts - Gâteau à la purée de banane et aux noix Gâteau aux poires Williams Recette moelleuse à base de lait Comment réussir le gâteau de pain rassis aux raisins Gâteau au fromage blanc tendre et moelleux aux spéculoos. Gâteau aux cerneaux de noix et pommes caramélisées Petit beurre au chocolat - Gâteau sans cuisson Gâteau de semoule fine caramélisée rhum blanc (40°) raisins secs Gâteau basque revisité par Édith Le Nougat de Tours ou gâteau du voyageur, une spécialité tourangelle.