gâteau patate douce Réunion.
80kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 1 kg de patates douces
- 4 œufs
- 200 gr de beurre
- 200 gr de sucre ou une boite de lait concentré sucré
- 1 petit verre de rhum Charrette ou fleur d’oranger
- 1 gousse de vanille Bourbon
La recette, pas à pas et sans stress
Gâteau patate douce du bout des doigts.
- L’élaboration de ce succulent gâteau patate douce se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du gâteau patate douce étape par étape :
- Faites bien cuire les patates douces, ensuite les épluchez et les mettre dans un récipient, et les réduire en purée à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez le sucre, ou le lait concentré sucré, le beurre, les œufs, le verre de rhum Charrette blanc et la gousse de vanille Bourbon fendue dans le sens de la longueur. Bien mélanger le tout. Beurrez un moule, et versez toute votre préparation.
- Battre un jaune d’œuf dans un petit bol et à l’aide d’un pinceau, l’étalez sur toute la surface du gâteau, puis avec une fourchette, faites des dessins pour le rendre plus présentable.
- Direction le four pour une heure à thermostat 180°.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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