Gougères maison à l’emmental pour 6 personnes.
270kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- ¼ litre d’eau
- 10 gr de beurre
- 150 gr de farine
- 170 gr d’emmental
- 4 œufs
- 1 pincée de sel de mer
- 1 pincée de poivre noir
La recette, pas à pas et sans stress
Gougères à l’emmental du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente gougère à l'emmental se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation des Gougères à l’emmental étape par étape :
- Préchauffez le four thermostat 6.
- Dans une casserole, mettez de l’eau et le beurre, puis portez à ébullition, ajoutez la farine d’une seule coup, et travaillez la pâte de façon a pouvoir la mettre en boule.
- Hors du feu, battre les œufs un par un comme si vous faisiez une omelette, les ajouter à la préparation.
- Ajoutez une pincée de poivre, de sel et le fromage coupé en dés ou rappé. Sur une plaque , mettez une feuille de papier cuisson, faites des petits tas de la taille d’une grosse noix.
- Mettre au four 30 minutes.
- En fin de cuisson, laisser reposer dans le four éteint quelques minutes la porte entrouverte avant de sortir vos gougères.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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