Gratin de Ravioles Individuel - Recette Originale avec des Ravioles.
98kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 1 kilo de courgettes
- 1 poche de raviolis (ravioles) fraîches au thon
- ½ botte de menthe fraîche
- 25 cl de crème liquide entière
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 boule de mozzarella di buffala
- 1 pincée de sel et poivre
La recette, pas à pas et sans stress
Recette du gratin de raviolis individuel en 3 étapes :
- L’élaboration de cette succulente recette de raviolis se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Premièrement, laissez égoutter la mozzarella et coupez-la en petits dés. Lavez et coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Épépinez-les, puis coupez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur.
- Deuxièmement, Faites revenir dans l’huile d’olive les courgettes en utilisant une grande poêle pendant environ 10 minutes. Vos courgettes doivent-être croquantes, mais cuites. Mettez-les a égoutter. Hachez les feuilles de menthe finement, puis mélangez-les à la crème entière, salez et poivrez, puis réservez.
- Troisièmement, Faites cuire les raviolis dans une eau salée et frémissante pendant 2 minutes, puis égouttez-les rapidement. Dans les ramequins ou un grand plat à gratin, répartissez en couches successives les courgettes et les raviolis. Arrosez de crème à la menthe et pour terminer, parsemez de morceaux de mozzarella.Enfournez pendant 15 minutes à thermostat 190°. Lorsque les gratins sont bien dorés, servez aussitôt.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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