Guide Préparation du Gombo Crevette gros piment vert.
33kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour préparer le gombo crevette :
- 500 gr de gombos frais
- 300 gr de grosses crevettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillerées à café de paprika
- 1 gros piment vert
- 3 tomates
- 2 branche de thym
- ½ citron vert
- 250 ml de fumet de poisson
- 10 gr de persil
La recette, pas à pas et sans stress
Recette du gombo crevette du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette du gombo crevette se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du gombo crevette étape par étape :
- Tout d'abord, commencez par éplucher, couper et hacher l'ail et l'oignon.Nettoyez les crevettes et les gombos comme indiqué ci-dessous, coupez les gombos en rondelles en ôtant les extrémités.ensuite, pressez le ½ citron, coupez le piment en rondelles et les tomates en dés.
- Dans un grand faitout, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir 4 minutes environ l'ail, l'oignon, le piment et le paprika puis, ajoutez les gombos..
- Laissez cuire doucement afin de pouvoir retirer les fils.Versez le jus de citron vert et mélangez.Ajoutez les grosses crevettes et laissez-les rosir.
- Pour terminer, ajoutez le reste des ingrédients (sauf le persil) et portez à ébullition. Enfin, laissez cuire environ 15 minutes à feu doux.Servez le plat parsemé de persil et avec un riz basmati.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
TU AS ESSAYÉ CETTE RECETTE ? Partage-la. Raconte comment ça s'est passé pour toi !
Dis-nous comment c'était en commentaire !