Guide Préparation du Rhum arrangé fruit à pain.
310kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 1 litre de rhum Charrette blanc à 49°
- ½ fruit à pain
- 1 gousse de vanille Bourbon
- 10 morceaux de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de miel du paysan
La recette, pas à pas et sans stress
Rhum arrangé fruit à pain du bout des doigts.
- L’élaboration de ce succulent rhum fruit à pain se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Dans un premier temps, coupez des tranches du fruit à pain puis, épluchez-le et coupez des morceaux. Dans un faitout, couvrir d’eau à mi-hauteur et laissez cuire 15 minutes environ. Terminez en faisant une purée de fruit à pain.
- Dans un bocal hermétique versez le litre de rhum Charrette, ajoutez les morceaux de sucre roux, le sucre de canne, le miel et terminez en incorporant la purée de fruit à pain.
- Remuez le tout à l’aide d’une cuillère en bois et laissez reposer pendant une semaine en remuant tous les jours afin de faire dissoudre le sucre.
- Passez ensuite la préparation dans un chinois pour extraire le marc de fruit à pain.
Astuce :
- Vous pouvez ensuite transvider le rhum arrangé fruit à pain dans une bouteille ou une carafe pour servir.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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