Haricots verts aux œufs brouillés
69kcal
Les ingrédients
Ingrédients :
- 1 kl de haricots verts
- 6 œufs
- 2 tomates
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel , de poivre
La préparation pas à pas
Haricots verts aux œufs brouillés du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation des Haricots verts aux œufs brouillés étape par étape :
- Nettoyez les haricots, les faire cuire dans un grand volume d’eau salé, une fois cuits, plongez-les dans un récipient avec des glaçons, pour garder la jolie couleur verte de vos haricots verts.
- Épluchez et écrasez les gousses d’ail puis, lavez vos tomates et coupez-les en dés.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive, faites revenir l’ail pilé et ajoutez les tomates en dés puis, le sel et le poivre. Bien remuer l’ensemble, de façon à obtenir une sauce onctueuse.
- Cassez les œufs un par un dans la préparation tout en remuant énergiquement jusqu’à la fin de la cuisson.
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valeurs nutritionnelles
Portion: 100grCalories: 69kcal
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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