Haricots verts aux œufs brouillés pour le carême

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Haricots verts aux œufs brouillés

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Temps préparation : 15 minutes

Temps cuisson : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

Voici une recette simple et rapide à faire. Une recette légère et sans viande pour le carême.

Auteure : Édith

Cuisine : Recette de métropole

Type de plat : Plat principal

Service : 6 personnes

Coût de fabrication : 8€

Calories : 69kcal

Mot clé : Haricots verts aux œufs

Niveau de compétence : très facile

Ingrédients

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Ingrédients :

• 1 kl de haricots verts
• 6 œufs
• 2 tomates
• 4 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel , de poivre

Instructions

Haricots verts aux œufs brouillés du bout des doigts.

• ▢
  L’élaboration de cette succulente recette se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.

  Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Guide préparation des Haricots verts aux œufs brouillés étape par étape :

• ▢
  Nettoyez les haricots, les faire cuire dans un grand volume d’eau salé, une fois cuits, plongez-les dans un récipient avec des glaçons, pour garder la jolie couleur verte de vos haricots verts.
  
• ▢
  Épluchez et écrasez les gousses d’ail puis, lavez vos tomates et coupez-les en dés.
• ▢
  Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive, faites revenir l’ail pilé et ajoutez les tomates en dés puis, le sel et le poivre. Bien remuer l’ensemble, de façon à obtenir une sauce onctueuse.
  
• ▢
  Cassez les œufs un par un dans la préparation tout en remuant énergiquement jusqu’à la fin de la cuisson.
  

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

casserole

couteau

poêle

saladier

cuillère

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Santé Info

Informations - nutritionnelles

Haricots verts aux œufs brouillés

Portion

 

100 gr

% Valeur quotidienne*

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Quantité par portion

Calories

69

Voici une manière de préparer cette recette des Haricots verts aux œufs brouillés que vous ne connaissez peut-être pas.

Haricots aux œufs pour le carême.

• L’esprit inventif d’Édith n’a pas de limites, exemple cette recette des Haricots verts poêlés.
• Cette préparation est née un jour de Carême puisque comme vous le savez, nous ne mangeons pas de viande donc, il ne reste que du poisson ou des œufs et les légumes.

Recette simple et rapide

En fait, vous allez voir, cette recette est rapide et facile à faire et la présentation de votre plat est très agréable a partager.

De plus, c'est vraiment une recette familiale légère et économique.

Dégustation des haricots

Par exemple, vous pouvez déguster cette recette de haricots verts seul ou accompagnée d’un poisson de votre choix.

• Vous avez choisi votre repas pour le carême ? Peut-être des haricots verts sautés à la poêle ? Vous aimerez cette préparation

Aujourd’hui la recette c’est :  Haricots verts aux œufs brouillés 

Recette Haricots verts aux œufs proposée par : Édith.

Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

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Réussir le rôti de porc en cocotte aux légumes de saison.

Dans un faitout allant au four, faites dorer le rôti de porc sur le pourtour et sur les deux faces dans un peu d'huile d'olive puis, réservez.

Maintenant, faites suer les épices (ail, oignon), ajoutez un peu d'eau puis, les légumes (courgettes jaune et verte, carottes et pommes de terre).

Pour terminer, remettez le rôti de porc dans le faitout que vous couvrez puis, enfournez 45 minutes à thermostat 180°.En cuisant votre rôti de porc de cette façon, vous allez obtenir une viande tendre et moelleuse en bouche.

Aller à la recette

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